普洱茶算是一種特殊的茶類，除了較為常見的散茶型態，還有緊壓茶的型態。那麼，哪一型態的普洱茶較好？
▲普洱茶
今天，國家高級評茶師、旗艦店“普洱藏家”掌櫃、世界茶文化交流協會副會長魯文鋒老師，就來談談普洱茶散茶與緊壓茶的對比。
魯文鋒老師自1998年進入普洱茶領域，師從“普洱教父”白水清先生，歷年藏有百年宋聘號、1952年紅印圓茶、88青餅、92方磚等珍品老茶。如今，將多年研究老茶心得，整理髮布在工·眾·號：普洱藏家。
▲普洱藏家總店
普洱茶散茶好還是緊壓茶好呢？其實，兩者各有優缺點。首先我們來看下緊壓茶的來歷。
一、普洱茶緊壓茶的來歷
將普洱茶壓制成各種緊壓茶，最初的主要目的是為了運輸的方便。傳統的普洱茶產區山高路遠，茶葉的外銷完全靠人挑馬馱。
一匹馬運50公斤散茶，改為緊茶可駝運70公斤，一方面提高運量，另一方面可降低運費。不僅運輸方便，經銷商也方便存放和銷售。這種以方便存放和運輸而形成的工序，正好形成了普洱茶以後可以越存越香的一個重要條件。
▲普洱茶運輸
因此，逐漸形成了普洱茶緊壓茶的形制。發展到如今，普洱茶緊壓茶還成為了普洱茶獨特的型態之一，備受茶友青睞。
二、普洱茶緊壓茶的優缺點
普洱茶緊壓茶按照型態不同，可分為餅茶、磚茶和沱茶。經過緊壓的普洱茶，體積大幅壓縮，所佔的空間比散茶少，同時更易於攜帶、運輸及買賣，以一餅餅茶作買賣單位，方便點算。
此外，普洱茶緊壓茶使茶中心的茶葉陳化速度減慢，保留更多茶質，不致於過度通風。如果要長期保存，普洱茶緊壓茶的陳化滋味更佳。
▲緊壓普洱茶
當然，普洱茶緊壓茶也存在不方便取用的缺點，如果撬茶方法不正確，很容易弄傷自己。投茶時也需要更多經驗，塊狀茶餅與茶碎的比例要恰到好處。
三、普洱散茶的優點和缺點
普洱散茶不經過緊壓過程，其按照嫩度一般劃分為10個等級。衡量散茶嫩度的高低主要看四點。
一看芽頭多少，芽頭多、毫顯的嫩度高；二看條索緊結、厚實程度，緊結、厚實的嫩度高；三看色澤光潤程度，色澤光滑、潤澤的嫩度高；四看淨度，勻淨、梗少無雜質者為好。
▲普洱散茶
相對於緊壓茶而言，普洱茶散茶免去了撬茶的繁瑣過程，更方便沖泡；且散茶的陳化較快，可以儘快變得醇和，以便提早享用。
當然，普洱散茶茶葉與茶葉之間有空隙，也較佔空間；如果散茶過度通風，茶陳化過快，則容易使滋味急促流失，因此，要注意通風。
▲普洱散茶
總而言之，對於普洱散茶和緊壓茶哪個好，其實是針對個人來講的，只有適合自己體質、口感、品味，才能算一款好茶。
畢竟對於我們大多數人來說，喝茶喝的就是個“適口為珍”！