普洱老茶如何久藏，普洱老茶真正的味道與境界是什麼？
老茶越品越好，那麼老茶的內在有什麼呢？
下面小編就介紹一系列普洱老茶的問題，讓大家對老茶有更多的瞭解。
一、普洱老茶如何久藏：
1、陳化到一定年份的老茶一定要密封，而且量越大越好，每一個老茶倉，每一件老茶，每一筒老茶，陳化到一定時間都會產生一個微生物生態系統，老茶存儲最低標準也要一桶一桶收藏，如果一片單獨收藏會很危險，茶中的微生物走掉，水會變得空洞無味。有人在買幾泡紅印、宋品收藏，買回來當年品鑑很好喝，放在紫砂罐密封保存，過了些年，與剛買回來天壤之別。為何？微生物跑了，成垃圾了。
不要神化茶之儲罐，有人專門長篇大論過紫砂罐、瓷罐、鐵罐等藏茶之不同，其實都是自我陶醉。只要不產生異味，它們的主要不同是密封性有差異而已。我接觸過很多標本，一倉庫茶，各種器物儲倉，總結：一個沒有異味的容器，透氣性的不同，一樣的茶，多少年後完全可以儲存出紫砂的效果、瓷器的效果、鐵罐的效果。陳化的差異不是以器物決定，而是以通風量調節決定。所以大家重金買的紫砂罐，硒罐，瓷罐，主要差別更多是觀賞價值的不同！
2、普洱茶倉儲很重要！普洱茶陳化與釀酒一樣，酒窖就相似於普洱茶的倉，很重要！但可悲的是，全民藏茶，就如同把五糧液剛做好的新酒從廠里拉到我們家裡自己陳釀一樣，能成五糧液嗎？
3、普洱茶越陳越香，說的是專業倉庫出來的。個人收藏普洱茶到頭來就是一堆垃圾。也許這話會打擊到很多人，很多店，很多品牌，但卻是真理。什麼叫做普洱茶，雲南大葉種，晒青，經過陳化過的。三者缺一不可，才叫普洱茶。可悲的是我們現在喝到的那些成功的陳年普洱，沒有一片是家庭收藏，都是香港、臺灣、新馬泰等地專業倉出來的，個人收藏普洱，越陳越香，歷史上沒有成功經驗可尋。失敗案例倒是不少！家庭收藏晒青普洱茶前幾年一定要適當通風去青味，最後密封養氣。
4、有人買了一倉庫普洱茶，一年兩年都發黴變質起綠毛了，其實，買的是烘青普洱茶。烘青普洱茶，其實也能越陳越香，但儲存與晒青完全不同，烘青普洱茶最怕水分子參與發酵，必須密封，從頭至尾都要密不透風，否則就越陳越垃圾。品鑑老茶是一種修行。
二、普洱老茶如何鑑賞：
有人說學茶先從老茶品鑑，還有人說先從新茶入手。無論如何，有能力品鑑老茶體悟茶性的朋友都是非常懂新茶的。都有一定的茶葉鑑賞水平，能從物質形態上認識茶，通過行家的正確引導從感官鑑別茶的類別、優劣。這是品鑑老茶的基礎。
三、古人對老茶的品鑑體會：
唐代詩僧皎然和尚在《飲茶歌誚崔石使君》中寫道：“三飲便得道，何須苦心破煩惱”又說：“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此”。
丹丘子是古代傳說中的神仙，皎然和尚認為只有像丹丘子那樣的神仙才能真正領悟高深莫測的茶道。可見，在我國茶道一詞原本指的是通過飲茶來擺脫精神上的苦惱。這正應了《周易》所言“故形而上者謂之道”。“形而上”正是指看不見、摸不著的精神層面的問題。
品一杯老茶，如遇春風，醍醐灌頂，心中苦悶已是九霄雲外，得舒服自在，從此不能自拔。後來發現，喜歡老茶，能夠與老茶產生共鳴的多是一些政界、商界、藝術家等精神壓力大，身體處於亞健康的朋友。
四、老茶的功效：
1、對神經衰弱扶正祛邪;
2、對虛火過旺等有奇效;
3、道家、佛家休息的方便途徑。
中國儒、道、佛各家都有自己的茶道流派，其形式與價值取向不盡相同。佛教在茶宴中伴以青燈孤寂，要在明心見性；道家茗飲尋求空靈虛靜，避世超生；儒家以茶勵志，溝通人際關係，積極入世。宋徽宗趙佶是一個茶飲的愛好者，他認為茶的芬芳品味，能使人閒和寧靜、趣味無窮：“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，祛襟滌滯，致清導和，則非庸人孺子可得知矣。中澹閒潔，韻高致靜。”在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養性、品味人生，達到精神上的享受。
五、品鑑老茶的器具特點：
必須用炭爐生火，鐵壺煮活水，紫砂大壺沖泡，人、茶、環境三者和諧，才能展現老茶的神韻。俗話說：“品茶一人得神，二人得趣，三人得味。”老茶稀有難得，應該與大家分享共同研究，才能利人利己，更對得起多少年前曾經種此茶、做此茶、藏此茶的先人。
六、品鑑老茶的境界：
1、不僅僅停留在老茶對自我眼、耳、鼻、舌的究竟之中，更多的是昇華到思想的層面。如果修行打坐，它能幫助你入定；如果藝術創作，它能激發你的靈感；如果你是位作家，它能迸發出你思想的火花！適當品飲老茶，能給善良的人以幸福，給失落的人以力量，給有緣之人以健康。
2、老茶是可遇而不可求的，因緣巧合，品到一杯老茶，或許當時不懂，世事無常，多少年後突然感悟到“眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”。
3、茶由心選：心性不同，所喜好的茶也就不同。有人就喜歡新鮮生普那種一口即來的霸香，生津回甘，追求的是刺激！但有人卻喜歡陳年熟普那種厚重、含蓄、超脫。小孩子就喜歡可口可樂、酸酸乳。心性不同，境界也不同，追求自然更不相同。智者擅長梅花易數，通過對方一杯茶，往往對此人已看得八九不離十了。品鑑老茶是茶葉與心靈的共鳴，或者心隨茶引，是對心靈的一種召喚、調節，更是一種修行！
每個人都有每個人的喜好，你想要更好的品味，你想要屬於自己的口味，那麼就要用心去品。如果你用了心，老茶帶給你的感受絕對不同！
