小編之前曾寫過部分關於簡單泡茶的方法，力求讓喝茶門檻一低再低，目的是讓從來不接觸或很少接觸茶的朋友，快速入門，培養喝茶的樂趣。讓大家覺得，即使沒有精緻的茶具，高級的茶葉，熟練的泡茶技藝，喝茶也喝得很開心。
同樣，今天介紹的這個泡茶方法，比較適合年輕人，或許你也曾經消費過，就是冷泡茶。
冷泡茶顧名思義，就是用冷水泡的茶，其實就是喝茶的一種泡茶方式。
冷泡茶可以簡單到什麼程度？和一般的泡茶方法不同，冷泡茶用的水是冷水，不必講究什麼茶具、茶藝、水溫、沖泡手法等等，你所需要的就是時間等待。
什麼時候喝冷泡茶最好，當然是夏天了。炎炎夏日，喝一壺自己泡的冷泡茶，何其舒適！
那麼，如何沖泡一壺適合自己的冷泡茶呢？
1、適合冷泡的茶葉
原則上，各大茶類的茶葉都適合冷泡，只是有些茶的口感更好。例如：
白茶：冷泡白茶帶有精緻的芬芳和淡淡的奶香，產生一種十分清爽的口感。大吉嶺白茶、銀針、白牡丹都是很適合冷泡的品類。
綠茶：好的綠茶是新鮮、乾淨的香氣，其風味十分適合冷泡。它不僅讓身體感覺舒暢，舒爽順滑的口感讓喉嚨感覺清新舒爽。
烏龍茶：集合紅茶的甜香、綠茶的舒爽口感於一身。
更多的冷泡茶葉留給茶友自己體會哦。
2、冷泡的方法
將茶葉放入器皿，注入冷水，放置在冰箱8-10小時。其實，這個時間只是一個參考值，並無硬性要求。因為冷泡茶的浸泡時間不會影響味道，因此，無論是浸泡八小時，還是二十個小時都不會影響口感。
只要在晚上將做好的冷泡茶放進冰箱，第二天一早就可以帶回公司或單位喝了。
另外，茶葉可冷泡2-3次。當然，這得看茶葉質量，所以建議還是選購較好的茶葉，可以冷泡數次。
3、投茶量不宜太多
冷泡茶不需要太多的茶葉，原因很簡單，放太多茶味過濃，甚至苦澀。
以小編經驗看，茶葉的多少也是取決於你裝茶的容器有多大。容器小，茶葉儘量放少些；容器大，茶葉適當放多點也可以。總之，茶味適中即可。
4、冷泡用什麼水
當然是礦泉水了，這是毫無疑問的。
5、用什麼容器比較好
你可能會問，喝的時候豈不是連茶葉都喝進嘴裡？
這裡就要推薦些容器了。容器的選擇以有濾網設計為主，例如專業的冷泡瓶、法壓壺等。這些容器造型炫酷，在瓶口有濾網設計，方便過濾茶葉，不必擔心茶葉進到嘴裡，選擇還是很多的。
6、冷泡與熱飲的口感區別
熱水沖茶，茶葉內含物質釋放的速度會更快也會更徹底，因而產生各種口感成分和香氣；而冷泡方式，釋放速度緩慢，茶葉的香氣和味道會更接近於原本的狀態。所以冷泡茶的口感總的來說更醇和、茶葉接近原味，以及口感偏甜。
冷泡茶最特別之處就是在於可以根據個人口感而添加各種調料，例如玫瑰花、茉莉花、陳皮等等，個性化做到極致。
炎炎夏日，你就不想打造一款極具個人口感的冷泡茶麼？記得配一個造型獨特的冷泡瓶哦。
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