普洱生熟茶能混合存放嗎?生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”、“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠。長久儲藏,香味越來越醇厚。
熟茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料,經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。普洱熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。由於普洱熟茶茶性溫和,保健功能較好,所以很受大眾喜愛。
普洱生熟茶能混合存放嗎?普洱生茶和熟茶是品質風格截然不同的兩種茶品,應該嚴禁將普洱生茶和熟茶混合存放在一起。主要原因如下:
普洱生茶和熟茶的香氣類型不同,都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、清香、慄香、陳香…普洱熟茶多為參香、陳香、荷香、棗香、樟香等,由於香氣類型不同,如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質必然被交叉吸附,相互掩蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣,使茶品“四不象”而降低收藏價值。
普洱生茶和熟茶的葉底(茶渣)顏色不同,生茶葉底顏色,隨儲藏時間加深,發生由嫩綠~嫩黃~杏黃~暗黃~黃褐~紅褐的變化,而發酵程度較好的普洱熟茶,葉底顏色一般都呈“豬肝色”,並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。
下面給各位茶友分享一款普洱熟茶——老茶頭,被稱為熟茶的“琥珀”,500g的體量,作為日常飲用非常適合,2006年勐海的老茶,也可繼續收藏。口感香甜順滑,關鍵非常乾淨,質量過關。
臨滄茶區的熟散,宮廷級別的用料,荷香蘭韻的滋味,買三贈一,作為日常飲用非常適合,2010年的老茶,也可繼續收藏。
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