'千萬注意：這5類食品，不要隨意從冰箱拿給孩子吃'
每年6-8月，都是冰箱利用率最高的時候。
天氣一熱，大家自然都喜歡吃個冰鎮西瓜、冰果汁或冰激凌，涼涼的別提有多美了。
可是，你知道嗎？夏季氣溫高、溼度大，微生物易於繁殖，食物容易腐爛變質。
如果盲目地依賴冰箱，不注意飲食安全，輕則出現身體不適，重則食物中毒，對孩子來說，傷害實在是太大了。
冰箱不是保險箱，不要啥都放
我們很多家長都有一種誤解，以為冰箱就是保險箱，啥都往裡面放。
他們習慣於買一大堆食物，一股腦地全放進冰箱，孩子想吃啥我們就給他拿啥或做啥。
但是，你以為食物放入冰箱就一定能保鮮嗎？
放了3天的香蕉或荔枝還能吃嗎？前天的剩飯剩菜還能食用嗎？
早在2010年，全球衛生理事協會就做過一份《家庭衛生報告》調查，結果顯示冰箱是家裡第二髒的地方。
那些存放過久的食物，或因存儲不當而被汙染的食物，不僅早已失去其營養，還嚴重的損害著我們和孩子的健康。
今年4月24日，杭州的一名二胎媽媽，吃了冰箱裡的剩菜及一碟涼拌海帶，出現發熱和乏力的症狀，胎兒險死腹中。經醫生檢查，證實其感染了李斯特病菌。
據美國食品和藥品管理局(FDA)發佈的數據顯示：有21%的冰激凌生產設備中監測到有害細菌--李斯特菌。
新聞中所提到的李斯特菌，我們不要覺得它離我們很遙遠，這可是非常有名的”冰箱殺手”。
那麼，李斯特病毒為何方妖怪？
據中國農業大學食品與營養學院副教授朱毅描述:
李斯特菌又叫單核球增多性李斯特菌，主要感染肉、蛋、禽，乳製品和海產品。此菌生命力極強，在冰箱冷凍室內可存活一年，比較耐寒。
最愛襲擊的人群，比如孕婦、孩子，老人及身體免疫力比較低的人。潛伏期3-70天。
不注意衛生的各位家長們，家裡的冰箱其實早已成了細菌的”培養基地”了。
所以，夏天來了，為了孩子的健康，請告訴家裡的老人們，冰箱不是儲物箱更不是保險箱，不要隨便往冰箱裡塞滿各種食品，而且，有些食品是不宜給孩子吃的。
這5類食品不宜給孩子吃
如果你家冰箱中有如下這些食品，不要再給孩子吃了，趕緊扔掉，不要可惜。
1
各種飲料
夏天，孩子最喜歡的莫過於各種果汁或碳酸類飲料了。比如：可口可樂、蘋果汁、冰紅茶等等。
但是，這些飲料，裡面加有糖分，除了口感舒爽外，喝多了並沒有好處，沒有任何營養補充，還不能維持身體內細胞的水分。所以，儘量讓孩子多喝白開水，少飲用這些”垃圾飲料”。
據美國《科學》雜誌中的一項最新研究表明，每天喝一罐甜飲料，易發腫瘤，增加早亡機率。
2
肉質加工品
加工製成的肉製品，如香腸、火腿腸等，其肉質感細膩，鮮嫩爽口，食用方便，一般是孩子的最愛。
可這種食品，裡面含有大量的納，糖及各種添加劑、為了延長保質期，還加有防腐劑。
雖然美味，但應該儘量少吃。因其含鹽量高，脂肪含量高及致癌物高，也就是我們俗稱的”三高”，易增加高血壓及心血管疾病的風險。
3
不耐寒水果
經驗豐富的父母都知道，如果把香蕉放入冰箱，兩天後，再拿出，會發現香蕉皮成了黑色，這是為什麼呢？
其實，不只是香蕉，其他的水果，比如，荔枝、火龍果、芒果、龍眼等等，放入冰箱後，幾天後取出，也會出現類似的黑斑。這是放入冰箱後，被”凍傷”的表現。
以上這些水果，都是”喜熱”型的，原產地為熱帶，耐熱不耐寒，所以會出現”凍傷”現象。
而且，”凍傷”後的水果，口感變差，營養價值流失，還加速了其變質的速度。
4
各種冰激凌
冰激凌，是孩子們最喜歡的夏季消暑爽口食品，舔一舔，燥熱的感覺，立即消了一半。
不過，這種食品也要少吃。因為冰激凌的主要營養成分是奶油和糖，過多食用易肥胖，損壞牙齒。
據美國食品藥品管理局近期報告顯示：
21%的冰激凌生產設備都檢測有李斯特菌，食用這種設備生產出的冰激凌，很可能出現腹痛、腹瀉，發熱，頭痛等症狀。
5
剩飯隔夜菜
家裡有老人的，都會有一個習慣，昨天沒吃完的飯菜，到了第二，三天，還繼續拿出來吃，這是不建議的。
大多數剩飯剩菜中都有一定量的亞硝酸鹽，特別是蔬菜，上面提到的火腿中就有。
雖然隔夜飯菜，其亞硝酸鹽含量，遠遠達不到中毒或致癌的程度，但還是不建議24小時以上，最好吃新鮮的，而且一定要熱透。
所以，為了孩子健康，寧可每天少做點，也不要吃剩下的。
遠離病菌，正確使用好冰箱
冰箱一定要正確使用好，不然它就是一個巨大的”病菌”培植基地,嚴重影響孩子及家人的健康。
那麼，在使用中，有哪些是需要我們注意的呢？
1
首先，生熟要分離，不可混合
很多人都喜歡把食品一股腦地往冰箱裡放，生食和熟食混在一起，這隻會讓生食中的細菌汙染熟食，影響熟食的安全性。
因此，食物一定要分好類。存放熟食時，需用保鮮膜密封；而生食，可以用保鮮袋或保鮮盒存放，並且熟食和生食一定要分開，存於不同的位置。
2
其次，注意食物的保鮮期
不同的食品，都有一定的食用週期，不宜存儲過長，不然只會導致食物腐爛、變質。
一般來說，肉類食品存放週期較長，可以將其放入冷凍層中；而其他非肉類食品，應放入冷藏層，其存儲週期的差異，具體可以參看下表：
食物名稱 | 存儲週期 |
奶製品（牛奶，酸奶等） | 2-3天 |
魚、肉、腸 | 1-3天 |
麵包 | 3-5天 |
蔬菜（參菜、空心菜，菠菜等） | 1-2天 |
胡蘿蔔，芹菜等 | 1周 |
生雞蛋 | 20天左右 |
是不是覺得冰箱存儲看起來簡單，其實也是很麻煩的事？
如果不想麻煩，那就不要把冰箱塞滿，儘量做到現買現做，秉承吃多少就買多少，吃多少就做多少的原則，不浪費，就可省卻很多麻煩的事了。
3
再者，做好冰箱的日常清理
不管啥品牌冰箱，也不管新舊程度怎樣，用了一段時間後，冰箱內部肯定會留有大量的食品殘渣及過多的水分。
若水分殘留過多，沒及時處理，則微生物細菌就會增加，感染食物，從而影響我們的健康。
長期使用的冰箱內部會滋生大量細菌，為了孩子和家人的安全，平常每隔一段時間，要清理一下冰箱。
把那些不需要的，或存儲過久的食物安全處理掉。水分要及時擦乾，保證冰箱內部始終乾淨、整潔，不潮溼。
如何給孩子足夠的營養，改善孩子的飲食習慣，保證孩子飲食安全，是家庭、學校、社會三方共同的責任。
只有給孩子普及食品營養及安全的相關常識，時刻強調營養及安全的重要性，才能讓他們明白：一個健康的身體，比什麼都重要！
文章來源：健康報
"每年6-8月，都是冰箱利用率最高的時候。
天氣一熱，大家自然都喜歡吃個冰鎮西瓜、冰果汁或冰激凌，涼涼的別提有多美了。
可是，你知道嗎？夏季氣溫高、溼度大，微生物易於繁殖，食物容易腐爛變質。
如果盲目地依賴冰箱，不注意飲食安全，輕則出現身體不適，重則食物中毒，對孩子來說，傷害實在是太大了。
冰箱不是保險箱，不要啥都放
我們很多家長都有一種誤解，以為冰箱就是保險箱，啥都往裡面放。
他們習慣於買一大堆食物，一股腦地全放進冰箱，孩子想吃啥我們就給他拿啥或做啥。
但是，你以為食物放入冰箱就一定能保鮮嗎？
放了3天的香蕉或荔枝還能吃嗎？前天的剩飯剩菜還能食用嗎？
早在2010年，全球衛生理事協會就做過一份《家庭衛生報告》調查，結果顯示冰箱是家裡第二髒的地方。
那些存放過久的食物，或因存儲不當而被汙染的食物，不僅早已失去其營養，還嚴重的損害著我們和孩子的健康。
今年4月24日，杭州的一名二胎媽媽，吃了冰箱裡的剩菜及一碟涼拌海帶，出現發熱和乏力的症狀，胎兒險死腹中。經醫生檢查，證實其感染了李斯特病菌。
據美國食品和藥品管理局(FDA)發佈的數據顯示：有21%的冰激凌生產設備中監測到有害細菌--李斯特菌。
新聞中所提到的李斯特菌，我們不要覺得它離我們很遙遠，這可是非常有名的”冰箱殺手”。
那麼，李斯特病毒為何方妖怪？
據中國農業大學食品與營養學院副教授朱毅描述:
李斯特菌又叫單核球增多性李斯特菌，主要感染肉、蛋、禽，乳製品和海產品。此菌生命力極強，在冰箱冷凍室內可存活一年，比較耐寒。
最愛襲擊的人群，比如孕婦、孩子，老人及身體免疫力比較低的人。潛伏期3-70天。
不注意衛生的各位家長們，家裡的冰箱其實早已成了細菌的”培養基地”了。
所以，夏天來了，為了孩子的健康，請告訴家裡的老人們，冰箱不是儲物箱更不是保險箱，不要隨便往冰箱裡塞滿各種食品，而且，有些食品是不宜給孩子吃的。
這5類食品不宜給孩子吃
如果你家冰箱中有如下這些食品，不要再給孩子吃了，趕緊扔掉，不要可惜。
1
各種飲料
夏天，孩子最喜歡的莫過於各種果汁或碳酸類飲料了。比如：可口可樂、蘋果汁、冰紅茶等等。
但是，這些飲料，裡面加有糖分，除了口感舒爽外，喝多了並沒有好處，沒有任何營養補充，還不能維持身體內細胞的水分。所以，儘量讓孩子多喝白開水，少飲用這些”垃圾飲料”。
據美國《科學》雜誌中的一項最新研究表明，每天喝一罐甜飲料，易發腫瘤，增加早亡機率。
2
肉質加工品
加工製成的肉製品，如香腸、火腿腸等，其肉質感細膩，鮮嫩爽口，食用方便，一般是孩子的最愛。
可這種食品，裡面含有大量的納，糖及各種添加劑、為了延長保質期，還加有防腐劑。
雖然美味，但應該儘量少吃。因其含鹽量高，脂肪含量高及致癌物高，也就是我們俗稱的”三高”，易增加高血壓及心血管疾病的風險。
3
不耐寒水果
經驗豐富的父母都知道，如果把香蕉放入冰箱，兩天後，再拿出，會發現香蕉皮成了黑色，這是為什麼呢？
其實，不只是香蕉，其他的水果，比如，荔枝、火龍果、芒果、龍眼等等，放入冰箱後，幾天後取出，也會出現類似的黑斑。這是放入冰箱後，被”凍傷”的表現。
以上這些水果，都是”喜熱”型的，原產地為熱帶，耐熱不耐寒，所以會出現”凍傷”現象。
而且，”凍傷”後的水果，口感變差，營養價值流失，還加速了其變質的速度。
4
各種冰激凌
冰激凌，是孩子們最喜歡的夏季消暑爽口食品，舔一舔，燥熱的感覺，立即消了一半。
不過，這種食品也要少吃。因為冰激凌的主要營養成分是奶油和糖，過多食用易肥胖，損壞牙齒。
據美國食品藥品管理局近期報告顯示：
21%的冰激凌生產設備都檢測有李斯特菌，食用這種設備生產出的冰激凌，很可能出現腹痛、腹瀉，發熱，頭痛等症狀。
5
剩飯隔夜菜
家裡有老人的，都會有一個習慣，昨天沒吃完的飯菜，到了第二，三天，還繼續拿出來吃，這是不建議的。
大多數剩飯剩菜中都有一定量的亞硝酸鹽，特別是蔬菜，上面提到的火腿中就有。
雖然隔夜飯菜，其亞硝酸鹽含量，遠遠達不到中毒或致癌的程度，但還是不建議24小時以上，最好吃新鮮的，而且一定要熱透。
所以，為了孩子健康，寧可每天少做點，也不要吃剩下的。
遠離病菌，正確使用好冰箱
冰箱一定要正確使用好，不然它就是一個巨大的”病菌”培植基地,嚴重影響孩子及家人的健康。
那麼，在使用中，有哪些是需要我們注意的呢？
1
首先，生熟要分離，不可混合
很多人都喜歡把食品一股腦地往冰箱裡放，生食和熟食混在一起，這隻會讓生食中的細菌汙染熟食，影響熟食的安全性。
因此，食物一定要分好類。存放熟食時，需用保鮮膜密封；而生食，可以用保鮮袋或保鮮盒存放，並且熟食和生食一定要分開，存於不同的位置。
2
其次，注意食物的保鮮期
不同的食品，都有一定的食用週期，不宜存儲過長，不然只會導致食物腐爛、變質。
一般來說，肉類食品存放週期較長，可以將其放入冷凍層中；而其他非肉類食品，應放入冷藏層，其存儲週期的差異，具體可以參看下表：
食物名稱 | 存儲週期 |
奶製品（牛奶，酸奶等） | 2-3天 |
魚、肉、腸 | 1-3天 |
麵包 | 3-5天 |
蔬菜（參菜、空心菜，菠菜等） | 1-2天 |
胡蘿蔔，芹菜等 | 1周 |
生雞蛋 | 20天左右 |
是不是覺得冰箱存儲看起來簡單，其實也是很麻煩的事？
如果不想麻煩，那就不要把冰箱塞滿，儘量做到現買現做，秉承吃多少就買多少，吃多少就做多少的原則，不浪費，就可省卻很多麻煩的事了。
3
再者，做好冰箱的日常清理
不管啥品牌冰箱，也不管新舊程度怎樣，用了一段時間後，冰箱內部肯定會留有大量的食品殘渣及過多的水分。
若水分殘留過多，沒及時處理，則微生物細菌就會增加，感染食物，從而影響我們的健康。
長期使用的冰箱內部會滋生大量細菌，為了孩子和家人的安全，平常每隔一段時間，要清理一下冰箱。
把那些不需要的，或存儲過久的食物安全處理掉。水分要及時擦乾，保證冰箱內部始終乾淨、整潔，不潮溼。
如何給孩子足夠的營養，改善孩子的飲食習慣，保證孩子飲食安全，是家庭、學校、社會三方共同的責任。
只有給孩子普及食品營養及安全的相關常識，時刻強調營養及安全的重要性，才能讓他們明白：一個健康的身體，比什麼都重要！
文章來源：健康報