作者簡介：熊衛民，警察，全國公安文聯會員，湖南省作協會員，湖南省散文學會會員，岳陽市作協理事、散文創作委員會主任。散文作品見於《湖南文學》、《青海湖》、《山東文學》、《芳草》、《青春》、《海外文摘（文學）》、《西部作家》、《散文世界》、《小品文選刊》等刊物。出版散文集《一個人的城堡》。
在雄偉壯麗古樸的塞外風光中穿行，彷彿也平添了一種雄渾豪邁之氣，古樸純淨之心。懷著這種興奮而又豪放的感情，到了圍場滿族蒙古族自治縣城邊沿的十字路口，天色已近中午。我們帶了一行囊塞外的奇妙傳說，卻沒有帶去烏蘭布通草原紅山軍馬場的地圖，只得下車向交警問路。
下車後感覺骨頭縫裡都是涼的。特別是詩哲，臨出門，她叔再三要她穿厚實一點，告訴她塞外不是江南，那裡寒冬奇冷。丫頭就是不信，現在就著實地領受到了塞外氣候的冷酷，沒過幾分鐘就哆嗦不停。交警告訴我們，壩上草原離這裡還有一百多公里。他善意地勸我們，昨晚壩上下了大雪，非常的寒冷，先找個地方吃中飯，還要添加些衣服。
找一個荒村野店吃飯，那才有意思。圍場縣城裡的夠得上現代水準賓館飯店很多，沒有我們要求的那種古樸和野趣。我們出縣城，在山腳下找了一家僻靜的餃子館。
我對塞外的野店，有著濃厚的興趣。這種荒村野店，是很多文學作品和影視劇樂此不疲地描述的對象。想像中，店裡薈集著三教九流各色之人，那店主人的殷勤的笑臉，那顧客們的粗野的戲謔謾罵，那刀勺碗筷的叮噹響聲，那豁拳行令的喧鬧聲……我很想見識一下這種氣氛。
這家店子面路的牆上寫著“姐妹水餃”四個大字，門簾厚厚的，汙黑的油漬遮蓋了本色。店門上貼對聯“”，字跡蒼勁，有一種古樸之氣，合我們的胃口。挑開門簾進店，沒有我想象中的那種熱鬧情形，店裡很清靜。店子的門面不大，只有三間小屋，南邊是廚房。中間房子稍為大一點，靠底面擺了三張方桌，門邊擺了一個櫃子，當作吧檯。北面房子擺了一張桌，大概是雅座吧。店裡雖然比較擁擠，但卻乾淨擺放有條理。
店家主人是姐妹倆，她們正坐在吧檯前包餃子。看見來了客，一位女子起身迎接。她三十來歲的樣子，個頭高，上身穿著一件天藍色的棉襖，下身穿著一條深色牛仔褲，身上繫著白圍腰，相素大方，雖然膚色稍黑，但眼睛大大的，面目清秀。好一個塞外女子，嗓門大，見面樂呵呵：“呵呵！客人一定來自遠方吧，請坐！請坐！”她把我們引進小雅間，回頭吆喝著那個正在擀皮的女子：“快給客人倒一杯熱乎茶，暖暖身子。”另一位女子，大概是妹妹，二十三、四歲的樣子，臉色白裡透紅，略含羞澀，連忙提起壺來倒茶。
吃點什麼呢？女子問。
我問：“只要是塞外特色都可以。”
女子說：“我們這裡主要是賣餃子。你們是南方人吧，來一斤半餃子，行不？”
我說：“行，你說了算。除了餃子以外，能不能給我們做點菜？”
女子告訴我們，沒有什麼特別的菜餚，只有豬肉、大白菜、粉條之類的。
一個飯店就這幾樣菜，詩哲有些不相信，拉我進廚房，看到廚房的一面牆的架子上碼放了很多大白菜，沾著麵粉的案板上甩著半邊豬肉，一個塑料盆裡裝了幾塊豆腐。牆角邊的爐灶裡的大茶壺正咕湧著熱氣。
我在看菜的時候，小店的門簾被挑開，進來了四五個塵頭黑臉的大漢，他們都穿著蒙灰粘油，看不清原色的棉大衣。他們一進屋，就嚷嚷：“大姐，快來五斤餃子，一盆大菜。”
女子提著茶壺，熱情地迎上去說：“大兄弟，別急，先喝碗熱乎茶，噓噓寒。”手腳麻利地為這幾位風塵漢子倒茶。
在這個塞外野店裡，沒有感覺到那種招攬生意的虛偽之氣，市儈之風。撲面而來的是一種親切溫暖的熱氣，真誠、熱情，使我們有一種來到了親友身邊的感覺。
詩哲聽到漢子說的食譜，就對妹妹模樣的姑娘說，也要一盆大菜。姑娘道：“一盆大菜你們吃得完嗎？我給你們做半份吧。你們還要點什麼呢？”詩哲東瞧瞧，西瞧瞧，指著塑料盆裡的豆腐，說：“還給我們做一份豆腐吧。”
姑娘把頭一點說：“行，只要你們不嫌棄就行。”
詩哲沉吟一下說：“他們五個人要五斤餃子，我們也是五個人，一斤半夠嗎？”
姑娘“噗哧”一聲，笑道：“少了我再給你們加，行嗎？”
那個當姐姐的女子回過頭來說：“你們是難得的高客，我不能慢待你們，只要你們吃得高興就行，要我們怎麼都行。如果你們吃不完，花了冤枉錢了多不好啊。”
女子又吩咐妹妹招呼客人，自己從吧檯上拿出兩個袖套帶上，進廚房忙乎。女子手腳乾淨利索，很快就把的餃子、菜端上桌了，滿熱氣騰騰。
也許是店裡來了遙遠的南方來客，女子一直都是面帶笑容。她把那幾位漢子的酒菜安頓好後，就呆在雅座與我們閒聊。我請女子一起吃，她笑著拒絕了，說這飯菜是我們出錢買的，她不能白吃。
我們問起去紅山軍馬場的路，女子把在外面吃飯的漢子叫一個進來。漢子正是從烏蘭布通草原來，他告訴我們，到紅山軍馬場有兩條路。近路有90公里，要翻越一個大梁，昨晚壩上下了大雪，樑上結了冰不能走。遠路多40公里，但路要好走一些。
在外間吃飯的幾位豪爽族漢子是蒙古族司機，聽說有南方來客要去他們的家鄉，乾脆把菜端到我們我們一起，邊飲酒，邊閒聊。在說話中，我們知道了姐妹倆是滿族人，難怪，那女子的性格是那麼開朗，熱情豪爽，嫵媚之中，有著一種剛強之氣，豪俠之風。小店裡一下充滿了歡樂親切的氣氛，在這遙遠的塞北荒野小小店裡，我們十來個人卻是漢族、蒙族和滿族三個民族的人，大家像親友一樣在一起吃熱鬧的北方年飯。
這些大漠來的漢子待人和善，不狎不怒，眉宇動作之間，卻含著一種天性的尊嚴，好像那塞外的大山脈。酒意濃了，漢子們不再說話，唱起歌來了。這時刻，他們有些忘形了，放下酒杯，一首接一首地唱著，用蒙古語唱的，我們全然不懂。看著他們心無旁騖地唱，我們受到了感染，跟著他們的節拍擊掌，耳朵聽不懂，我便用心聽，突然我似乎有所了悟，他們不盡是在歡娛，而且還在衷情地對他們的長生天傾訴。塞外的天地是何等的空遼、蒼涼，長年隻身孑影漂泊的漢子們，是何等的寂寥，他們歌唱是生命的呼喚，與穹蒼中的雕鳴交織成塞外的天籟。酒酣飯飽，素不相識的漢子們爭著請我們的客，利民快手快腳地把全部的單都買了。飯菜很便宜，十多個人酒足飯飽不到一百元錢。挑簾出門時，女子拿出兩件棉大衣，對我妻子和詩哲說：“嬸子和小妹的穿得太單薄，壩上太寒冷，凍病了可不好，帶上這兩件大衣。回來，再還我吧。”
同伴明亮玩笑說，我們素不相識，你不怕我們不還？
女子豪爽大度地說：“那也不要緊，你們不還，你們就會經常想念我的。”
同伴明亮問為什麼，女子說：“不是嗎？以後你們看到我的大衣，不想我才怪。”
這位塞外女子如此寬闊的胸懷，豪爽的性格，瀟灑的風度，令我感動和欽佩不已。我們依依不捨地辭別了姐妹倆，回頭再看看那店門上“雞聲茅店月，人跡板橋霜”的對聯。塞外的空闊、粗獷、奔放及原始的質樸美，竟使我一下喜歡上了它。這兩個質樸有點鄉土味的塞外女子的笑靨，給了我很深的印象深，改變了我固有的對女人的審美標準。
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