栗子是溫性食物，尤其在秋補時節，更適合吃上一些。可以養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、消腫等等。 但是，栗子這種食物，比較容易卡到嗓子。如果要整顆給寶寶食用，一定記得在旁邊看護著吃。而且儘量不要給2歲以下咀嚼功能不好的寶寶食用哦！
By BBO輔食小廚房
用料
- 栗子 一斤
- 砂糖 10g
- 玉米油\菜籽油 5ml
做法步驟
1、準備食材，栗子最好買油慄，飽滿一些的。油要用無味油，像核桃油、花生油就不建議用了。
2、先把栗子外殼清洗乾淨，
3、然後用剪刀剪一個豎口，儘量剪長一點，這樣比較容易剝皮~
4、把栗子放入可微波的碗中，然後高火（700w或800w）叮2分鐘。
5、取出栗子倒入準備好的食用油。
6、再把砂糖也倒入。
7、隨後帶上一次性手套，抓勻油和糖。讓每個栗子都裹上。
8、用耐高溫保鮮膜把碗包裹、覆蓋好，在用牙籤扎幾個小眼。
9、然後再放回微波爐中，繼續用高火叮2~3分鐘。完成以後可以拿出來嘗一下，要是覺得不夠熟，可以再放回叮1~2分鐘。
10、微波爐的自制糖炒栗子就做好了，味道雖然沒有外面買的那麼甜，但是可比大鍋炒出來的乾淨、衛生多啦！
小貼士
* 配方中的油、糖，可以根據口味加量，不建議再減了。 * 微波爐製作法更加簡單、乾淨、方便，但是口味上無法和外賣的栗子相比。大家可以少量做一些嘗試，喜歡再大量做哦！ * 給寶寶吃栗子的時候，一定要有家長在旁邊看管。千萬不要讓寶寶一個人吃，以免發生危險，如卡住等。 * 無論是大人還是小孩，栗子都不建議一次吃很多，容易阻滯腸胃，引發便祕。
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