瀋陽市市場監督管理局發佈近期食品安全監督抽檢信息。5批次散裝白酒不合格，其中4批次存在乙酸乙酯項目不達標情況。
本次抽檢的酒類60批次 ，其中不合格5批次。不合格白酒規格型號均為散裝，信息具體為：
不合格白酒名單
"瀋陽市市場監督管理局發佈近期食品安全監督抽檢信息。5批次散裝白酒不合格，其中4批次存在乙酸乙酯項目不達標情況。
本次抽檢的酒類60批次 ，其中不合格5批次。不合格白酒規格型號均為散裝，信息具體為：
不合格白酒名單
瀋陽紅谷釀酒廠生產的1批次白酒（55% vol）和1批次白酒（50% vol）
瀋陽市龍聲泉酒廠的1批次散白酒(53%vol)被檢出乙酸乙酯項目不達標；
瀋陽市旺泉酒廠的1批次散白酒(53%vol)存在酒精度不達標情況；
瀋陽市遼中區宏偉酒廠的1批次散白酒(54.8%vol)則被檢出酒精度和乙酸乙酯項目不合格。
乙酸乙酯
是清香型白酒的主體呈味物質，造成該指標不合格的原因可能是由於原料處理、入窖控制、發酵或貯存時間不夠，酒體內的乙醇和乙酸未完全酯化。
對本次公佈的不合格產品，瀋陽市市場監督管理局根據《食品安全法》等法律法規，對涉及不合格產品的生產經營企業，依法進行查處。
市場監管部門工作人員提醒消費者，要選擇在證照齊全、有固定場所、信譽較好的食品生產企業、商店、超市處購買白酒；不要在無證無照生產經營場所及流動攤販處購買白酒或散裝白酒，特別是價格明顯低於正常水平的白酒。
來源：遼瀋晚報
"瀋陽市市場監督管理局發佈近期食品安全監督抽檢信息。5批次散裝白酒不合格，其中4批次存在乙酸乙酯項目不達標情況。
本次抽檢的酒類60批次 ，其中不合格5批次。不合格白酒規格型號均為散裝，信息具體為：
不合格白酒名單
瀋陽紅谷釀酒廠生產的1批次白酒（55% vol）和1批次白酒（50% vol）
瀋陽市龍聲泉酒廠的1批次散白酒(53%vol)被檢出乙酸乙酯項目不達標；
瀋陽市旺泉酒廠的1批次散白酒(53%vol)存在酒精度不達標情況；
瀋陽市遼中區宏偉酒廠的1批次散白酒(54.8%vol)則被檢出酒精度和乙酸乙酯項目不合格。
乙酸乙酯
是清香型白酒的主體呈味物質，造成該指標不合格的原因可能是由於原料處理、入窖控制、發酵或貯存時間不夠，酒體內的乙醇和乙酸未完全酯化。
對本次公佈的不合格產品，瀋陽市市場監督管理局根據《食品安全法》等法律法規，對涉及不合格產品的生產經營企業，依法進行查處。
市場監管部門工作人員提醒消費者，要選擇在證照齊全、有固定場所、信譽較好的食品生產企業、商店、超市處購買白酒；不要在無證無照生產經營場所及流動攤販處購買白酒或散裝白酒，特別是價格明顯低於正常水平的白酒。
來源：遼瀋晚報