中國各地區名酒，到什麼地方要喝什麼酒？

北京：二鍋頭

二鍋頭酒是北京的傳統白酒，酒液清亮透明，香氣芬芳，酒質醇厚，入口甘潤、爽洌，酒力強勁，後勁綿長，回味悠長。

喝二鍋頭就像喝豆汁一樣，是體現北京韻味的一種表現。喝的時候配以涼菜，如：花生米、豆腐絲、醬牛肉、拍黃瓜等。在品嚐老北京小吃，比如滷煮火燒，爆肚，白水羊頭的時候，食客也常常一起飲用二鍋頭來助興提味。在冬天吃餃子時，配以二鍋頭是常見的搭配方式，有俗語道：“餃子就酒，越喝越有。”

天津：津酒

天津市場上受歡迎的地方酒是津酒，喝花津的人很多。津酒的四大系列為：津酒系列、直沽高粱酒系列、津味老酒系列、滋補酒系列。

山東：景芝，泰山，孔府家，蘭陵，扳倒井等

在山東本地比較受歡迎的白酒主要有：景芝、泰山、孔府家。山東的本地酒是分區域的，這一些在山東都是非常有名的特產白酒。無論是在質量上還是包裝上都是性價比較高的白酒。山東主要是濃香型白酒，所以這些也都是非常有代表性的濃香型白酒。

山西：汾酒

說到山西，就不能不提汾酒。汾酒，中國傳統名酒，屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村，又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭。汾酒以工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。

江蘇：蘇南洋河、蘇北沛公

在江蘇，蘇南蘇北人從飲食習慣到性格特點截然不同。在蘇南，到處可見洋河。作為蘇北人，不能說沒喝過沛公酒。洋河的夢之藍、海之藍和天之藍系列在全國都是家喻戶曉。至於沛公酒，在徐州隨便哪個超市甚至小賣部都可以找到。

上海：神仙酒

上海人喜歡喝淡一點的酒，大多數人不喜歡口感強勁的白酒。有人戲弄到：在上海，阿姨就紅酒，大叔就黃酒，年輕就啤酒，計劃搏命的話就白酒。現在活躍在上海市場上的有上海神仙酒廠的神仙酒。神仙酒為濃香型白酒，酒體清澈透明、窖香濃郁、綿甜爽淨、回味悠長，具風格，被廣大消費者讚譽為“上海小茅臺”。

浙江：紹興黃酒

大多數南方省份不愛喝白酒，浙江也是如此，當地人喜歡喝黃酒或青梅酒，而黃酒又以紹興黃酒為佳。紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香，這種芳香不是指某一種特別重的香氣，而是一種複合香。隨著時間的久遠而更為濃烈。

湖南：酒鬼酒、瀏陽河

在中國白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒獨創、獨有的，所謂二者為兼，三者為復，馥郁香就是指酒鬼酒兼有濃、清、醬三大白酒基本香型的特徵，一口三香，前濃、中清、後醬。

湖北：白雲邊

在湖北深受人民喜愛的白酒有：白雲邊、稻花香、枝江、黃鶴樓等。其中，白雲邊受歡迎。“白雲邊”酒在1979年、1984年、1989年就連續蟬聯全國白酒質量評比銀質獎。1991年10月，白雲邊酒以其“芳香優雅，醬濃協調，綿厚甜爽，圓潤怡長”的特風格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。

河南：宋河、杜康、寶丰

河南雖然當地有宋河、杜康、寶丰等知名白酒企業，但是當地人似乎並不買賬。鄭州流行一句話，在鄭州是一年喝倒一個牌子。河南人選擇白酒受廣告因素影響比較多，當地人買酒也是任憑自己喜好，比較知名的白酒品牌會容易得到消費者青睞。

河北：衡水老白乾

衡水特製老白乾是河北地方名酒之一，居全省清香型白酒。衡水老白乾歷史悠久，可追溯到漢代。正式定名於明代。衡水老白乾酒典型風格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。

陝西：西鳳酒

西鳳酒古稱秦酒、柳林酒，是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒，為中國四大名酒之一。始於殷商，盛於唐宋，已有三千多年的歷史，有蘇軾詠酒等諸多典故，文化燦爛。

江西：四特酒

江西省出名的是四特酒，四特酒為特香型白酒，主要代表產品有：四特東方韻系列、四特錦瓷系列、四特老窖等多品種，全覆蓋產品結構，滿足各階層消費需求。四特酒憑藉“特香型”白酒特的口感和卓越的品質，得到眾多消費者的青睞，產品暢銷全國各地。

貴州：茅臺、習酒、董酒等

提到貴州，茅臺酒對是很多人頭腦裡的反應。但其實貴州當地人是不常喝茅臺的，因為貴州出產的白酒品牌太多了，市面上能數得出來的就二三十家，習酒、董酒、國臺、貴州醇、懷莊、黔莊等等。

四川：五糧液，瀘州老窖、郎酒、劍南春等

五糧液為大麴濃香型白酒，在中國濃香型酒中獨樹一幟。同時，四川知名的酒還有瀘州老窖、郎酒、沱牌、劍南春等。

遼寧：老龍口、三溝酒、鳳城老窖等

老龍口酒創建於1662年，釀造歷史悠久。老龍口釀酒的窖池經過幾百年的馴化富集了黴菌、酵母菌等種類繁多的微生物，為釀酒提供了呈香呈味的前驅體，形成了“濃頭醬尾，綿甜醇厚”的獨特風格。

黑龍江：北大倉

北大倉酒是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉酒廠採用貴州省茅臺酒廠生產工藝，於1958年製成的優質大麴酒。該酒於1958年試製，1960年以其特的風格上市，這種白酒既具有醬香型大麴白酒的典型風格，又具有北方白酒的特點，頗受歡迎。

吉林：洮兒河酒、榆樹大麴

洮兒河酒以東北特產優質高粱為主要原料，經多年陳釀精製而成，具有窖香濃郁、入口綿甜、餘香顯著等特點。2007年2月洮兒河酒獲得中國馳名商標稱號。

福建：龍巖沉缸酒、福建老酒、沙縣玉露酒等

沉缸酒產於福建省龍巖市，因在釀造過程中，酒醅經“三浮三沉”，最後酒渣沉落缸底，故取名“沉缸酒”。龍巖沉缸酒屬於黃酒。酒液鮮豔透明呈紅褐色。有琥珀光澤，酒味芳香撲鼻，醇厚馥郁，飲後回味綿長。此酒糖度雖高，卻無一般甜型黃酒的稠粘感，使人覺得糖的清甜，酒的醇香，酸的鮮美，曲的苦味，，味味俱全。

廣東：九江雙蒸

廣東人愛喝大米為原料的低度米酒，兼顧濃香、鼓香等香型白酒。在白酒市場中，以“九江雙蒸”、“米酒王”、“石灣米酒”等為首的本地酒佔有市場份額比較大，口感清淡較適宜。

廣西：桂林三花酒

三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒醬是桂林三寶。作為“三寶”之一的三花酒屬米香型小曲白酒，是中國米香型白酒的代表，被譽為米酒，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝特、品質優良而備受中外遊客的青睞。

安徽：古井貢

安徽省的地方特色酒可以說一是古井貢、二是口子窖、三是迎駕。這三者中，又以古井貢為有名。古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市，屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒，有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。

海南：椰島鹿龜酒

椰島鹿龜酒是中國保健酒，傳統養生保健的佳品，我國保健酒行業便流傳著這樣一句話：“北有虎骨酒，南有鹿龜酒”。其具有健康、營養的深層內涵。

青海：青稞酒

青海人愛青稞酒。青稞酒是青海的特產，以青稞為原料釀製而成，這種酒度數高，略帶苦味，但是喝了不上頭。它是青藏人民喜歡喝的酒，逢年過節、結婚、生孩子、迎送親友，必不可少。

甘肅：皇臺酒、世紀金徽、漢武御等

涼州皇臺酒，是融現代科技與傳統工藝為一爐、匯百家之長於一身，具有獨特風格的名優珍品。該酒屬濃香型白酒，酒質清亮透明，窖香濃郁、香氣醇正、入口綿甜、回味悠長，風格獨特。譽為"南有茅臺、北有皇臺"。

寧夏：老銀川、沙湖春、寧陽春、原州宴、金六盤、震湖春等

沙湖春酒是寧夏銀川市的特產白酒，擁有寧夏保存最完好、數量最多的窖池群和寧夏最大容量的貯存罐群，口感醇厚豐富、香味適中。

內蒙古：河套王

內蒙古地區酒類繁多，大部分人都喝當地酒。內蒙古一些知名特色酒有“河套系列、草原白系列、蒙古王系列、寧城老窖系列等”，無論高度和低度的都有人氣。

新疆：伊力特

新疆本地酒銷量比較好的品牌有：伊力特，肖兒布拉克，三臺老窖。“伊力”牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷優質高粱、小麥、大米、玉米、豌豆等五糧為原料，採用傳統工藝及現代科技精心釀製，被譽為“新疆酒”。

臺灣：金門高粱酒

到臺灣旅遊，必去的是日月潭、阿里山，必喝的是臺灣高粱酒。日月潭、阿里山和臺灣高粱酒被稱為是臺灣的三寶。金門高粱酒香醇甘冽、風味獨特，一直深受消費者的喜愛。金門高粱酒有金門島上絕佳的水質、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件，承襲古法純糧固態釀製工藝，具有酒質透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長的特點。