滷豆乾自制乾淨又放心哦,一邊看電視一邊當小零食,很不錯哦
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小貓咪666
1/9 原料:豆乾、滷料包、清水、姜、老抽、鹽、蒜塊。
2/9 1先準備這幾樣材料,滷料包家裡長期備著,很方便。
3/9 2白豆乾沖洗乾淨後放入冷水鍋中加半勺鹽焯一遍去去豆腥味。
4/9 3準備另一口煮鍋,倒入適量清水後把滷料包和姜蒜塊放入大火煮開。
5/9 4加入適量老抽,繼續中小火煮出五香味。
6/9 5約煮5分鐘左右,把焯過水的豆乾放入,滷水約蓋過豆乾為宜。
7/9 6待煮開2-3分鐘後加入適量鹽,小火煮開關火。
8/9 7蓋蓋燜上即可。
9/9 8吃的時候撈出切條即可。
2017-08-25

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