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好吃好看又有營養的，清淡小炒豆腐，嫩白蔥綠，家常可口做法簡單
金阿姨的廚房
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豆腐是一道非常常見的食材，營養豐富，又非常軟嫩，可以說是老少皆宜。今天來一道非常簡單的，清淡小炒豆腐。做法簡單，看起來白白嫩嫩，夾雜點點蔥綠，又很好看。\n\n原料：豆腐1塊，小蔥1把，小青辣椒少許；食用油、食鹽適量。
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步驟：\n1將豆腐切成幾塊，小蔥切蔥花，小青辣椒切成小段，備用。
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2 點火熱鍋，倒入少許食用油，油熱後，下入蔥花和豆腐一同翻炒。邊炒邊用鏟子按壓豆腐，使豆腐變成小塊。
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3 加入適量食用鹽，撒入剁成小段的小青辣椒，炒勻。
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4 炒勻後，出鍋，裝盤。\n做法很簡單，但是裝盤後豆腐的白嫩，和小蔥辣椒的嫩綠深綠搭配在一起顏色很好看。口感軟嫩，也蠻有營養，可以添一道這樣簡單的家常菜哦！
2019-04-26
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