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“新鮮的大海螺 18元一斤”。週一的青島早市上，客流量要比周末少很多，這不很少吆喝的攤主大姐，忍不住蹲下來身子，將籮筐裡海螺擺放整整齊齊，好吸引顧客注意力，有一名遊客路過，看著滿滿肥海螺，打聽這海螺該如何烹飪時，只見大姐說：買三斤海螺加一碗水煮，開鍋後滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出，很簡單，在早市買回家自已做，非常方便實惠。
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深秋時節，小海螺長成了大海螺，成為了餐桌上的美味。秋天的海螺肉質鮮美彈嫩，咬下去，有汁液溢出，青島比較出名的叫“咕嚕”，是那種和女孩子拳頭那麼大的波螺。還有“吸波螺”，就是把尖端敲掉了，吸著吃那種錐螺。
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這是早市上較為常見鱸魚和蠣蝦，蠣蝦可以剝殼包餃子炸蝦仁吃，鱸魚可以清蒸，它的肉很鮮嫩，一般結婚酒席上，必備壓軸菜餚。
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天冷後，青島早市上各種海鮮都很肥碩，看看這麼大的牙片魚，足有三斤多重，由於早市上人們消費都是以價格便宜實惠受歡迎，這樣大塊頭的一般買的人不多。
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這是竹蟶比較修長，長相比較形似竹節，外殼呈黃黑相間的顏色，身體呈圓柱型，而煮熟的竹蟶肉質脆爽。竹蟶肉質比較鮮嫩，煮制時間無須太長就能成熟，煮開口後基本上就能達到成熟了，不用煮的久了讓肉質變老影響口感，早市上售價13元一斤。
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圖為：早市上，一位小姑娘在挑揀新鮮的梭子蟹，目前，青島早市梭子蟹一本地較多，價格實惠，一般多為25元一斤，以前大量進入青島早市的江浙梭子蟹已經不太多見。但價格基準價是25塊錢一斤，上下浮動不超過10塊錢。
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圖為：早市上待售的皮蝦，青島人常稱“蝦虎”蝦虎一般的烹飪方法也是蒸，無論大的小的，蒸制的時間都是開鍋以後七八分鐘。
