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【香芋臘鴨煲】\n原料： 臘鴨腿 芋頭 椰漿 \n製作： 1. 準備好原材料； 2. 臘鴨腿入冷水中泡上半個小時； 3. 鍋中放少許油， 下入臘鴨腿煸炒； 4. 將其水分煸炒幹，且油脂煸炒出來後，加入薑片繼續煸炒一下； 5. 倒入芋頭塊進去翻炒幾下； 6. 加入適量的椰漿； 7. 加蓋， 大火煮開後轉為小火燉煮十二分鐘； 8. 加入少許鹽大火收汁即可。
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【臘肉蒸芋頭】\n原料： 臘肉 芋頭 \n製作：1. 準備好原材料； 2. 臘肉用開水清洗乾淨； 3.芋頭片後放入少許鹽拌均勻醃製一下； 4.臘肉切成片備用； 5. 將臘肉與芋頭分別相間的擺放在盤裡；6. 放入高壓鍋中， 上汽後轉為小火蒸上十分鐘即可。\n
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【咖喱芋頭燒雞腿】\n原料： 雞腿 芋頭 咖喱 \n製作：1. 準備好原材料；2. 熱鍋涼油， 放入雞腿進去翻炒； 3. 炒至雞腿表面微微發焦時加入薑片進去翻炒； 4. 烹入料酒進去繼續翻炒； 5.加入芋頭塊進去翻炒； 6. 加入咖喱塊進去翻炒； 7. 加入適量的水； 8. 加蓋燉煮15分鐘； 9. 加入適量的鹽， 大火收汁即可。\n
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【翻砂芋頭】\n原料： 荔浦芋頭 糖 \n製作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋油六成油溫時下入芋頭進去炸； 3. 炸熟後撈出，再開大火； 4.將芋頭放入裡面大火復炸， 金黃後撈出； 5. 鍋中放入適量的糖，加入糖的三分之一的水量，小火熬煮； 6. 不停的攪拌，直至大氣泡變為微小的氣泡； 7. 將芋頭絲放入裡面翻炒， 讓糖汁裹在芋頭上； 8. 關火放涼， 中途用筷子撥動一下挑散即可。\n
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【芋頭燒排骨】\n原料： 芋頭 排骨 \n製作：1.準備好原材料； 2. 熱鍋涼油，將排骨放入裡面煸炒； 3. 煸炒至排骨表面微微發焦後加入薑片和大料、冰糖一起翻炒； 4. 加入料酒、生抽和老抽翻炒上色； 5. 加入水； 6. 加蓋燉煮10分鐘左右； 7.其它一鍋少許油將芋頭放入鍋中翻炒至表面發焦； 8. 將芋頭放入鍋中繼續煮上5分鐘； 9. 加入鹽和胡椒粉調味，大火收汁即可。 \n
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【醬燒芋頭】\n原料： 芋頭 東北大醬 \n製作：1. 準備好原材料； 2.燒熱鍋放入適量的油，將芋頭入鍋煎； 3. 將芋頭塊煎至表面金黃； 4. 加入東北大醬； 5. 加入沒過的水； 6. 加蓋燜煮5—8分鐘； 7. 加入少許鹽調味，大火收汁即可； 8. 盛入盤中。\n
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【剁椒蒸芋頭】\n原料： 芋頭 剁椒 \n製作：1.將芋頭切成片； 2. 芋頭加入鹽拌均勻醃製十分鐘； 3. 加入2勺剁椒拌均勻； 4. 將它們放入盤中； 5.水開後將它放入鍋中蒸，大火蒸十分鐘； 6. 出鍋後撒些小蔥末。\n
