農貿市場大姐賣小時候喜愛吃“地錢皮”,5元一斤,人們爭相購買
攝行記
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今晨,走進農貿市場,看見一位鄉村來的大姐提著一簍子“地錢皮”在出售,便走近看了看。
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大姐把這一簍子“地錢皮”往地上一放,就有許多人圍了過來,問多少錢一斤。大姐說,5塊錢一斤。
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不一會兒,大姐的地錢皮就開稱了,人們爭相購買,大姐忙的是不可開交。
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小時候在農村,夏天只要一下雨,山坡上、荒草地上,都長出這種似木耳的菜,便和小夥伴們提著小簍子去撿些回來嚐鮮。
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您可別小看大姐這一簍子“地錢皮”,有十好幾斤,撿回來要把沙土、雜草葉弄乾淨,還需花費一些精力,若不弄乾淨的話,吃在嘴裡就全是沙石顆粒。
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這“地錢皮”在農村,人們都叫它“地木耳菜”,有的還叫地皮菜。
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地錢皮營養豐富,每100克含蛋白質15克,高於雞蛋、木耳、銀耳等,食用能降脂明目、清熱解毒、還具有補虛益氣,滋養肝腎的作用。您再遇到了可不要錯過喲,購買一些回家嚐嚐鮮吧!
2017-06-15
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