提起萵筍，相信很多人都喜歡吃吧，萵筍的口感爽脆，自帶一股清新的香味，不管是用來做涼拌、清炒還是涮火鍋，都是很美味的。像小優就很喜歡味吃醃漬的萵筍了，把新鮮的萵筍切成小粒，然後用醬油、白糖煮沸晾晾，再加入蒜末和辣椒做成醬汁，倒入萵筍直接醃漬一天，吃起來就很爽脆了，用來配稀飯特別舒服。
提起萵筍，相信很多人都喜歡吃吧，萵筍的口感爽脆，自帶一股清新的香味，不管是用來做涼拌、清炒還是涮火鍋，都是很美味的。像小優就很喜歡味吃醃漬的萵筍了，把新鮮的萵筍切成小粒，然後用醬油、白糖煮沸晾晾，再加入蒜末和辣椒做成醬汁，倒入萵筍直接醃漬一天，吃起來就很爽脆了，用來配稀飯特別舒服。
提起萵筍，相信很多人都喜歡吃吧，萵筍的口感爽脆，自帶一股清新的香味，不管是用來做涼拌、清炒還是涮火鍋，都是很美味的。像小優就很喜歡味吃醃漬的萵筍了，把新鮮的萵筍切成小粒，然後用醬油、白糖煮沸晾晾，再加入蒜末和辣椒做成醬汁，倒入萵筍直接醃漬一天，吃起來就很爽脆了，用來配稀飯特別舒服。
而在農村有一種蔬菜長得很像萵筍，很多人都會把這兩種蔬菜搞混，但它的價格可比萵筍貴多了，晒乾後遠銷海外一斤賣60元，這就是貢菜了，又名苔幹、響菜、山蟄菜等等。在古代，這種蔬菜一直作為貢品進貢給皇帝享用，所以就得名貢菜了，其實它跟萵筍一樣是萵苣屬，長得相似也是難免的。
提起萵筍，相信很多人都喜歡吃吧，萵筍的口感爽脆，自帶一股清新的香味，不管是用來做涼拌、清炒還是涮火鍋，都是很美味的。像小優就很喜歡味吃醃漬的萵筍了，把新鮮的萵筍切成小粒，然後用醬油、白糖煮沸晾晾，再加入蒜末和辣椒做成醬汁，倒入萵筍直接醃漬一天，吃起來就很爽脆了，用來配稀飯特別舒服。
而在農村有一種蔬菜長得很像萵筍，很多人都會把這兩種蔬菜搞混，但它的價格可比萵筍貴多了，晒乾後遠銷海外一斤賣60元，這就是貢菜了，又名苔幹、響菜、山蟄菜等等。在古代，這種蔬菜一直作為貢品進貢給皇帝享用，所以就得名貢菜了，其實它跟萵筍一樣是萵苣屬，長得相似也是難免的。
在江蘇邳州， 當地幾乎家家戶戶都有種植貢菜，所以這也是貢菜的主要產地，每年都有大量的貢菜遠銷海外，每當人們說起公貢菜的時候，都會想到邳州這個地方。不過這貢菜有一個特點，就是剛摘的新鮮貢菜沒人吃，而晒乾的貢菜卻能成為高檔蔬菜，深受人們的喜歡，一斤的價格比普通蔬菜貴好幾倍，但依舊是供應不求的。
提起萵筍，相信很多人都喜歡吃吧，萵筍的口感爽脆，自帶一股清新的香味，不管是用來做涼拌、清炒還是涮火鍋，都是很美味的。像小優就很喜歡味吃醃漬的萵筍了，把新鮮的萵筍切成小粒，然後用醬油、白糖煮沸晾晾，再加入蒜末和辣椒做成醬汁，倒入萵筍直接醃漬一天，吃起來就很爽脆了，用來配稀飯特別舒服。
而在農村有一種蔬菜長得很像萵筍，很多人都會把這兩種蔬菜搞混，但它的價格可比萵筍貴多了，晒乾後遠銷海外一斤賣60元，這就是貢菜了，又名苔幹、響菜、山蟄菜等等。在古代，這種蔬菜一直作為貢品進貢給皇帝享用，所以就得名貢菜了，其實它跟萵筍一樣是萵苣屬，長得相似也是難免的。
在江蘇邳州， 當地幾乎家家戶戶都有種植貢菜，所以這也是貢菜的主要產地，每年都有大量的貢菜遠銷海外，每當人們說起公貢菜的時候，都會想到邳州這個地方。不過這貢菜有一個特點，就是剛摘的新鮮貢菜沒人吃，而晒乾的貢菜卻能成為高檔蔬菜，深受人們的喜歡，一斤的價格比普通蔬菜貴好幾倍，但依舊是供應不求的。
提起萵筍，相信很多人都喜歡吃吧，萵筍的口感爽脆，自帶一股清新的香味，不管是用來做涼拌、清炒還是涮火鍋，都是很美味的。像小優就很喜歡味吃醃漬的萵筍了，把新鮮的萵筍切成小粒，然後用醬油、白糖煮沸晾晾，再加入蒜末和辣椒做成醬汁，倒入萵筍直接醃漬一天，吃起來就很爽脆了，用來配稀飯特別舒服。
而在農村有一種蔬菜長得很像萵筍，很多人都會把這兩種蔬菜搞混，但它的價格可比萵筍貴多了，晒乾後遠銷海外一斤賣60元，這就是貢菜了，又名苔幹、響菜、山蟄菜等等。在古代，這種蔬菜一直作為貢品進貢給皇帝享用，所以就得名貢菜了，其實它跟萵筍一樣是萵苣屬，長得相似也是難免的。
在江蘇邳州， 當地幾乎家家戶戶都有種植貢菜，所以這也是貢菜的主要產地，每年都有大量的貢菜遠銷海外，每當人們說起公貢菜的時候，都會想到邳州這個地方。不過這貢菜有一個特點，就是剛摘的新鮮貢菜沒人吃，而晒乾的貢菜卻能成為高檔蔬菜，深受人們的喜歡，一斤的價格比普通蔬菜貴好幾倍，但依舊是供應不求的。
而在邳州農村，每到貢菜豐收的季節，就可以看到到處都掛滿了貢菜，看起來就像一片片綠色簾子，場面十分壯觀。不過晒貢菜可不是一件簡單的事情，首先要把貢菜的外皮去掉，分切成兩半，但頭部不切斷，然後掛在繩子上風乾晾晒，此時農民就需要起早貪黑的晾晒貢菜，一定要確保貢菜水分都蒸發幹了，要是遇到下雨的話，這晾晒的時間就會更長，所以這貢菜也被成為最磨人的蔬菜了。
但是話說回來，這晒乾的貢菜確實更容易保存了，想吃的時候就拿出來泡水，一年四季都不愁沒貢菜吃了。而要說到貢菜的吃法，那種類也是非常多的，最經典的就是貢菜炒肉了，貢菜吃起來很清脆爽口，清香沁鼻脾，有天然海蜇的美稱，讓人吃一次就忘不了，當然也可以涼拌、煮湯或者涮火鍋等等，營養價值很高，所以深受人們的喜歡。不知道大家有沒有吃過貢菜呢？
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