炒菜老粘鍋怎麼辦?五星級廚師師傅教你一簡單絕招,秒變不粘鍋
容顏不老心
1/8
煎炒烹炸時,粘鍋是大家都會遇到的煩惱。粘鍋不但會影響菜的外觀和口感,還很容易變糊,產生致癌物質。尤其是炒肉的時候,更容易粘鍋,下面小編教大家幾個實用的小竅門,讓你的鐵鍋秒變不粘鍋。
2/8
首先教你如何炒肉不粘,炒肉要熱鍋涼油。為使肉絲、肉片嫩滑,先用中火把鍋燒熱再放油,然後放肉煸炒,要將鍋大部分地區都沾上油,然後再教大家,炒別的東西如何做的不粘,請看第二步。
3/8
可放洗潔精清潔刷
4/8
麥飯石不粘鍋
5/8
多功能鍋底清潔膏
6/8
進口廚房細鋼絲球去油汙
7/8
麥飯石不粘鍋
8/8
廚房多功能清潔劑
2017-08-28
更多精彩
'為啥炒土豆絲老是粘鍋?老廚師:掌握一個小技巧,又香又脆不粘鍋'
"導語:為啥炒土豆絲老是粘鍋?老廚師:掌握一個小技巧,又香又脆不粘鍋土豆是一種非常有營養又好吃的食材,土豆的做法多種多樣,有土豆泥、土豆餅、土豆條、土豆絲,每一種做法都能做出誘人的美食,相信很多人都喜歡吃土豆,甚至有些地方將土豆作為主食,餐餐離不開土豆,小編其實也非常喜歡吃...
'煎魚老是粘鍋!是不是方法不對呢?教你一招,煎魚皮酥肉嫩不粘鍋'
"魚是一種非常受歡迎的食物。魚又嫩又好吃。關鍵是魚也含有豐富的營養。規律飲食在維持人體營養平衡方面起著重要作用。烹飪魚有很多方法,不管是燉、燉、煎還是炸,它都特別美味,但是說到最好的味道,它必須是炸魚。雖然煎魚不難,但總有人在煎魚時會粘在鍋裡。那原因是什麼?事實上,我們沒有...
'新鍋不要直接用,大廚教你正確開鍋,新鍋壽命長,炒菜不粘更省油'
"新鍋不要直接用,大廚教你正確開鍋,新鍋壽命長,炒菜不粘更省油現在廚房用具五花八門,各種各樣的平底鍋、不粘鍋、琺琅鍋,材質變了樣式也是各有各的花樣。各種廚具不管再變,但是真正懂鍋的朋友還是明白,最好用的還是最普通的鐵鍋。一口好的鐵鍋,不僅導熱速度快,能讓食物更加均勻、快速的...
推薦中...