直擊80年代農村人都吃過的十種美味,滿滿都是童年的回憶
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旅途上的人與事
1/10 八十年代末,九十年代初的農村孩子非常有福,他們能夠經常吃到乾淨、可口的美味,絲毫不用擔心食品安全,只需要操心不要吃的太多把肚子撐破就行。苞米花在以前的農村經常見到,把玉米放進機器中,而後架在火上一邊烤一邊轉,隨著一聲巨響,苞米花就出爐了。
2/10 地瓜是南方農村中經常可以見到的一種食物。每當從地裡收穫地瓜,小孩子就央求著母親將地瓜放進蒸籠中蒸熟,隨後搶著吃地瓜條。
3/10 在板栗成熟的季節,農村的小孩子總會帶上長長的竹竿去打栗子。雖然有人喜歡生吃毛栗子,但是煮熟後的栗子更加方便消化。
4/10 圖中是北方農村中比較常見的菜團,也有人叫它菜疙瘩。菜疙瘩由菠菜製作而成,蒸熟後在配上點醬汁,雖然稍微有些澀口,但是卻令人回味無窮。
5/10 凍梨和凍柿子經常能讓小孩子們流口水。雖然老人們都囑咐小孩子要用水化開凍梨再吃,但貪吃的小孩子哪裡等得了,直接放進口中就是一大口。
6/10 以前的農村中經常可以看到有人開著拖拉機做米花棒。製作米花棒大多不用掏錢,只要給人家一點米酒可以了。小孩子們還經常用米花棒當武器互相打著玩。
7/10 幾乎每一個農村小孩都吃過烤土豆。他們經常自己從家中偷偷拿出幾個土豆,而後和小夥伴一起在野外挖個灶臺,找些麥稈就開始烤起土豆吃。
8/10 圖中是小時候經常可以看到的老糖。賣老糖的人通常都推著自行車,在自行車後座就是大塊大塊的老糖。一般也不收錢,而是用一些廢鐵廢書來換。
9/10 南瓜醬的色澤非常漂亮,是把南瓜蒸熟後搗爛,而後和麵粉混合在一起繼續蒸,最後再晒乾。南瓜醬的口感特別爽,是80後童年最喜歡的零食之一了。
10/10 五月是槐花盛開的季節,也是槐花麥飯最佳的製作時間。由於時令限制,槐花麥飯一年幾乎只出現一週。一到槐花盛開的時候,農村小孩就會爭先爬上槐樹去摘槐花,然後催促母親儘快蒸好槐花麥飯,一吃就是好幾大碗。
2017-06-10

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