天熱就饞這個菜，孩子要多吃，蒸一蒸5分鐘上桌就搶完

家有飯香

1/6 天氣越來越熱，做飯嫌麻煩，吃飯又沒胃口，實在是讓人頭痛。今天和大家推薦一道最簡單的家常快手菜——清蒸蒜蓉金針菇，簡單5分鐘就出鍋，解饞又下飯，喜歡的朋友可以一試。（圖片來自ICphoto）

2/6 需要的食材有：金針菇、細粉絲、蒜蓉辣醬、蒸魚豉油。這些食材，都很簡單，家庭常見菜品。（圖片來自ICphoto）

3/6 將金針菇的根部切掉，金針菇沖洗乾淨，擺放在盤中。金針菇，有“增智菇”的美譽，富含人體所必須的氨基酸，特別對兒童的身高和智力發育很有幫助，常食，可以健腦、強身。（圖片來自ICphoto）

4/6 將粉絲用溫水泡軟，撈出控水，擺放在金針菇的上面。撒上蔥末，淋上蒸魚豉油，放入蒸鍋裡，水開後，大火蒸5分鐘即可出鍋。（圖片來自ICphoto）

5/6 蒸好後的金針菇，在上面均勻的放上蒜蓉辣醬，一道簡單美味的清蒸金針菇，鮮香又下飯，連孩子都會搶著吃。當然，這好吃的美味要歸功於——蒜蓉辣醬，這是四川的特色美味，是廚房的好幫手，農家手工製作，拌飯、拌菜，香辣解饞。作為拌菜的佐料，省去剝蒜、搗蒜泥、調料汁的麻煩，簡單又好吃。

6/6 試試看，這樣一道快手菜是不是很簡單？相信我，清蒸金針菇，配上蒜蓉辣醬，絕對讓你吃的過癮，吃的得勁。（圖片來自ICphoto）

2019-07-23