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1.炸瓜子：河蝦在東北，雖然大魚大肉多，但是喜歡吃小魚小蝦的人也不少。炸好的小魚小蝦焦香酥脆，特別是捲進卷饃中，一口下去口感太棒了，真是難得的美味，炸上一盤配上小酒，越吃越香，從小就愛這口。
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2.鍋巴：其實做法很簡單，先將大米用水洗乾淨，然後放在大鍋裡用火燜，切記這裡說的可不是煤氣灶上的火必須是用木材燒的火。將燜好的米飯盛出來，最後貼著鍋底的那一層就是飯嘎巴了。在小編小的時候，家裡做米飯就不吃上面軟的。偏偏要和哥哥姐姐搶下面硬的。
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3.大亂燉：東北的大亂燉，簡直就是亂出了花，味道更是香得能養花了，裡面的玉米土豆和排骨啥的，簡直是好吃得不行，出去吃飯啥的都是啥菜剩大亂燉都不帶剩的。
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4.燉魚醬：東北的小魚醬也是非常好吃的，但是一般人接受不了，畢竟還是有小魚刺和魚骨的吃著就比較費勁，但是對於喝酒的人來說還好，而且願意喝酒的人做這個都非常的好吃。
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5.炸茄盒：可以說是非常好吃的，雖然有一點點麻煩，但是吃起來好吃一點，不麻煩，手抓著吃一盤子都不在話下。
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6.大鰉魚：他們就是著名的大鰉魚，是名貴的鱘魚的一種，是屬於世界僅有兩個品種之一，產於黑龍江，這個中國特產是軟骨魚類物種，起源於距今1億3000萬年的白堊紀，壽命長達七八十年，生長速度快，性成熟晚，生殖週期長，適應性強，能耐低溫。
