吃海鮮來青島碼頭蠣蝦15元一斤黃花魚10塊買多送保鮮盒

定格瞬間美

1/7 秋季海鮮正肥，在青島黃島區積米崖碼頭的海鮮上碼頭，每天清晨有大量海鮮上岸，品種更加多樣。鯧魚、鮁魚、鰻鱗、蠣蝦、梭子蟹、泥螺、大海螺，各種海貨應有盡有，週末讓前來掃貨的市民興奮不已，碼頭邊停靠了不少出海捕魚歸來的船隻，這些船隻大多是遠航作業的大船，一排排整齊地停在岸邊，回來漁船越多，海鮮價格越便宜。

2/7 在青島沿海，有一種風俗，頭起，定親，燒炕少不了它必備的海鮮——黃花魚。拎上一對黃花魚去親家，你會顯得無比尊貴，特別有出息。純野生的黃花魚幾乎買不到，碼頭上只有個頭較小的黃花魚，它價格便宜10塊錢一斤。

3/7 這是碼頭上待售的帶魚15元一斤，三兩左右重。由於價格便宜，人們都是半筐買回家冰起來，現場漁民說：真正的海捕刀魚超過2斤的200多元真的不貴，兩條大馬力漁船拖網5一6小時，現在最好時候也就幾萬斤魚，過斤的真的挑不出幾條，所以“特刀魚”一斤多重價格上百元很正常。

4/7 鮮帶魚去掉頭尾，撕去魚鰭，掏淨內臟切成塊，沖洗乾淨放盆裡，鹽，料酒，姜粉，雞蛋清，蠔油一起倒入魚盆裡，攪拌均勻加入澱粉蛋清，拌均勻，醃製20分鐘左右鍋內燒熱油，8成熱左右，放入醃好的魚塊，老遠就能聞見魚香味。

5/7 這位大姨在挑揀新鮮蠣蝦，買好的是蠣蝦，裹一點生粉，用油煎炸，出鍋之後撒一小撮蔥花，香噴噴非常的誘人。圖片中的蠣蝦15元一斤，可以挨個挑肥。攤主說：買的多可以免費送一個保溫盒。

6/7 青島市場上，非常常見的一種魚名字叫鯧魚。鯧魚含有多種營養，含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效。含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

7/7 看著碼頭人氣格外旺盛，賣海鮮的漁民臉上露出了燦爛的笑容。

2018-10-27