蛋糕麵包圖片來自南京安特魯 入口即化蛋糕麵包請到附近店裡品嚐
珍妮
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安特魯肉鬆麵包卷 卷完蛋糕卷麵包
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安特魯酸奶老麵包甜點好吃沒有之一,根據自由吃貨的老麵包改編,老麵包里加入了酸奶,味道更加濃郁,口感更加綿軟,風味獨特,而且量比較小,製作方便,酸奶有益健康,吃起來也沒壓力。
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安特魯蛋糕軟到不知所措的牛奶捲 安特魯做法麵包正如你所見,如雲朵般柔軟,如果說入口即化也能用來形容麵包,那就非它莫屬了。麵包剛出爐的時候,烤盤很燙,麵包又很軟,軟到我有點手足無措,不知道該怎麼把它們毫髮無損的搬出來,口感嘛,又香又軟好吃到爆,碾壓一切餐包,哈哈。
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當然也別老抱著哈,老抱著我怕你累,麵糰也怕太熱。第一次發酵溫度不能高,不建議烤箱、發酵箱、麵包機或者坐熱水等發麵辦法。
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關於第一次發酵的溫度和時間,我大概是25度左右發了3小時,如果室溫過低,教你們一個大招,沒事就把面盆抱在身上暖一會,哈哈,
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安特魯提示做這款麵包卷的烤盤,我用的是長帝CK25B烤箱標配的烤盤,長寬大約是285*255mm,如果你的烤盤大小與這個不一樣,可以計算一下自己的烤盤大小,按比例調整配料。不要用太小的烤盤來做,不然邊長太短不太容易捲起來。
、麵包表面除了撒白芝麻以外,撒黑芝麻當然也可以哈。喜歡蔥味的朋友還可以撒一些蔥花,使麵包帶有香蔥的口味。
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安特魯蛋糕淡奶油老式麵包
2017-06-06
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