新媽媽做月子早餐吃什麼？推薦6款營養粥的做法，值得收藏！

二喜減脂餐

1/6 小米枸杞粥：小米是粗糧的一種，完整保存了穀類的成份以及膳食纖維，營養更豐富更全面；枸杞含有氨基酸、維生素、鐵、鋅、磷、鈣等營養成分，有增強免疫功能、促進造血、抗衰老等作用；這兩樣食材都非常適合做月子餐。\n\n做法：小米淘洗乾淨，下入熱水鍋中，用小火煮30分鐘左右，再加入清洗乾淨的枸杞，煮3分鐘左右，即可關火出鍋。

2/6 全穀類雜糧更完全地保留了穀類的營養成分，既有飽腹感又容易消化，而且粗糧的升糖指數比精細米麵的低，產婦吃了不容易發胖。\n\n做法：紅豆、花生、黑米、薏仁、黃豆、薏仁等雜糧清洗乾淨，放在水中泡一晚上，第二天早上，所有食材加適量水，用中小火慢燉半小時左右，即可。

3/6 核桃含有豐富的維生素B和E及礦物質，有潤肺補腎、抗疲勞、健腦美膚等作用。剛好補充大米營養單一的不足，而且二者煮粥口感也更好。\n\n做法：大米淘洗乾淨，加適量水，用中小火煮半小時左右，再加去皮、清洗好的核桃仁，煮10分鐘左右，關火盛出食用。

4/6 小米雖然是特別適合做月子餐的食材，但也不能天天單一做法，需要換花樣來吃，比如小米山藥蔬菜粥。山藥益氣補脾，幫助消化，是產後媽媽食療的佳品。r\n\n做法：小米淘洗乾淨，下入熱水鍋中，大火燒開後用中小火煮20分鐘，再加去皮清洗乾淨，切成片的山藥煮10分鐘左右，出鍋前加入切碎的青菜，煮1分鐘，加鹽，即可。

5/6 月子餐也需要一些簡單易做的快手菜譜，比如這道雞蛋南瓜麥片粥，麥片是全穀類食物，雞蛋是優質蛋白質的來源，南瓜又富含膳食纖維，三者搭配後營養加倍，做法又快又方便。\n\n做法：南瓜去皮切塊，加入開水中煮8成熟，加入快熟麥片煮1分鐘，打入雞蛋煮30秒，即可。

6/6 白米粥的固然好消化易吸收，但營養價值主要是澱粉及少量的蛋白質，而蘿蔔理氣開胃，蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出，二者可以搭配來煮粥。\n\n做法：大米淘洗乾淨，加足量水煮5成熟，再加入切好的蘿蔔丁，煮熟，出鍋前加鹽，加小蔥碎，即可。

2019-04-30