多汁煎豆腐的做法,飯店大廚常用做法,手把手教會你做,好吃營養
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美食廚藝
1/7 主料:\n嫩豆腐兩塊;\n配料:\n食用油適量,生抽三勺,耗油一勺,蔥花兩根;
2/7 步驟:\n豆腐切成大一點的方塊。
3/7 鍋裡放油,燒熱以後放入豆腐塊,油的以漠過豆腐塊二分之一為好。
4/7 剛下鍋不要用筷子翻動,煎一兩分鐘再翻面,煎到兩面金黃即可。
5/7 如果油放的比較多,可以適當瀝出部分油,油放的不多的話就不用把豆腐塊夾出來,直接進行下一步即可。
6/7 入汁,倒入豆腐的鍋內加入一勺耗油,三勺生抽,一小把蔥花,三分之一碗水,攪拌均勻,中火煮兩分鐘左右,汁收的差不多就可以出鍋咯!
7/7 出鍋撒上一點蔥花,是不是美美噠!
2018-12-15

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