蜂蜜該直接吃還是用水泡？好多人都做錯了，既沒營養又泛酸

梅萼初凝粉

1/7 俗語說“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。這句話的意思就是說晚上喝蜂蜜是比較好的，當然你也可以在中午喝，但是現在有很多觀點建議大家不要早上喝蜂蜜。建議：如果要在白天喝蜂蜜水則建議在飯前1.5小時或飯後2小時後比較合適。

2/7 泡蜂蜜水的水溫有講究：為了不破壞蜂蜜水的營養價值，蜂蜜不可以用剛燒開的開水來沖泡，而應該用水溫要不超過40度的溫開水稀釋，如果是夏天的話用涼開水稀釋則口感更佳。建議：考慮到蜂蜜營養最好的吸收則建議蜂蜜不用水稀釋而直接口含食用，以使營養不被破壞。

3/7 雖然喝蜂蜜可以滋補營養，但由於蜂蜜富含糖份並非多多益善，每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超過50克（約3湯勺），而未成年人則減半。建議：一週歲以內的小孩子不建議喝蜂蜜。

4/7 蜂蜜屬於甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對於胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯後飲用。

5/7 蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發生化學反應。因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等遊離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養成分受到破壞。

6/7 包裝用罈子裝蜂蜜，保質保味且漂亮，蜂蜜口感純香味濃，純蜂蜜天然農家自產成熟百花土蜂蜜，用來泡檸檬水最合適不過了。

7/7 冠生園的蜂蜜挺不錯的，份量很足，大大兩瓶。

2017-10-28