暑假，兒子最愛這早餐，酸爽鮮美又開胃，每次都能吃一大碗

蝸牛的美食每刻

1/8 暑假，兒子最愛這早餐，酸爽鮮美又開胃，每次都能吃一大碗。\n這個暑假，兒子吃的最多的早餐就是酸湯餛飩了，真是怎麼都吃不膩，有肉有菜又有湯，做起來簡單又省事，只要有空的時候多包點餛飩放在冰箱裡，早上調個酸湯，把餛飩煮熟就完事了，各位寶媽寶爸，有興趣的話也可以給孩子做來試試哦！

2/8 【酸湯餛飩】\n用料：包好的大餛飩適量，生抽，蠔油，香醋，剁椒，白芝麻，大蒜，蔥，生薑，香油。

3/8 做法：提前多準備一點餛飩，剩下的可以放冰箱冷凍室保存（大餛飩，小餛飩都一樣，小一點的寶寶建議小餛飩更容易孩子吞嚥和消化），

4/8 準備湯碗，加入蒜末，蔥花，少許白芝麻。

5/8 鍋中加適量水燒開，舀入大半碗的開水，然後加入一勺生抽，一勺蠔油，一勺香醋。

6/8 再加少許香油，看需要加入適量剁椒，攪拌均勻成酸湯備用。

7/8 剛燒開的開水正好下餛飩，放入餛飩煮開，然後倒入半碗涼水，再次煮開，小火稍微煮一會兒，餛飩都浮起來了就熟了，撈出放入提前準備好的涼開水中過一下（冬天就不用過涼水了）

8/8 過涼的餛飩倒入酸湯汁中即可，上桌開吃了，暑假，兒子最愛這早餐，酸爽鮮美又開胃，每次都能吃一大碗，趕緊來試試吧！\n\n更多美食文章，關注微信公眾號：蝸牛的美食每刻。

2019-08-20