炒飯這樣做，孩子能吃一大碗，又香又快手，開學了早餐在家做起來

糖糖小廚365

1/9 開學了，早餐給孩子來一份香噴噴的炒飯，營養又快手，是再合適不過了，寶爸寶媽快來跟著一起試試咯！

2/9 兩三碗剩米飯準備好了嗎？磕入一個雞蛋，多這一步米飯不粘鍋。想讓米飯看起來更好看，放兩個蛋黃液。

3/9 然後戴上一次性手套，將米飯和雞蛋液攪拌抓勻，直到米飯沒有任何結塊。

4/9 再來準備好一下把豆角碎、火腿腸丁、蔥碎，喜歡胡蘿蔔的也可以放一點。

5/9 熱鍋熱油，倒入豆角丁開大火煸炒，炒至變色微微發軟，斷生即可。

6/9 然後再倒入火腿腸丁，繼續翻炒1分鐘，炒出香味，如果喜歡吃胡蘿蔔丁也可以放入一起炒。

7/9 然後再倒入米飯、鹽，繼續翻炒3分鐘，儘量不放雞精，可以自己用幹蝦皮打成粉代替雞精，更加天然哦！

8/9 米飯炒至米粒有顆粒感，粒粒分明即可。如果覺得米飯有點硬，可以稍微加一點點水。

9/9 炒飯小貼士：1、米飯儘量別用糯米飯2、米飯可以放冰箱凍一夜再炒3、沒凍的米飯可以磕入一個雞蛋攪拌後再炒。大家快來試試吧！

2019-09-06