這種用大鐵鍋煮的麵條，老闆一天能賣600碗，味道讓人念念不忘

鄉土山城

1/9 麵食的吃法多種多樣，熗鍋面便是其中的一種。位於河南安陽水冶鎮張老闆的熗鍋面小吃攤已開了25年，遠近聞名。

2/9 夜晚剛剛開始，張老闆的小吃攤都坐滿了人。對鎮上的很多人來說，白天辛苦勞作了一天，晚上吃上一口美味的熗鍋面，在大飽口福中來緩解一天的疲勞。

3/9 煮麵之前先要炒配菜。常見的配菜有洋蔥、番茄、白菜，青椒，木耳，豬肉絲等。

4/9 大火翻炒，鐵鍋裡散發出陣陣香味，食客的味蕾早已被勾起，翹首以待。

5/9 煮好麵條，再澆上獨家調製的配料，香噴噴的熗鍋面就出爐了，

6/9 色香味俱全，已有食客等不及，不停的催促。

7/9 葷素搭配，解饞又飽腹。小碗11元，大碗12元，分量十足。就小編的飯量，只能吃小碗的三分之一。

8/9 約上三五好友，叫上幾碗麵條，再配上幾瓶啤酒，也是這炎熱天的一大樂事。

9/9 小小的攤位前，人來人往，一大鍋麵條一會兒就賣完了。於是，又開始煮下一鍋。一般一天能賣600多碗。攝影記錄|John（圖文鄉土山城原創，剽竊必究）

2017-08-26

更多精彩

'麵條好吃湯最關鍵，學會這種做法，色香味俱全，一次能吃兩大碗'

"今天為大家分享一道好吃的麵條。比炒麵燜面都要好吃。做法呢也比較簡單，我們一起看一看吧。首先起鍋燒油，下入蒜末，下入肉丁兒。翻炒至肉丁兒變色。這時的肉是不需要加鹽的。炒好的肉丁放在一旁備用。起鍋燒水，水開之後下入麵條，煮熟後面條撈出。準備一個空碗，碗中加入一些雞精，加入一勺...

麵條蒜茸燜面面片湯芫荽炒麵老乾媽花生 2019-09-06

'想讓你煮出來的麵條味道更好吃嗎？試試這些建議，麵條香濃又可口'

"麵條是我們經常吃的食物，尤其是在北方，基本上每天都會吃上一碗麵條，否則我們會感到不舒服。對於麵條來說，製作的方法也非常簡單，而且量大還能管飽，且麵條的營養價值也是極高的，這正是人們喜歡它的原因。許多人認為最簡單的事情就是煮麵條了，只需等水燒開後直接放入鍋裡煮就行了，。事實...

麵條烹飪技巧陽春麵 2019-09-02

'給孩子做麵條，一天一碗不重樣，不愛吃麵的孩子一頓也能吃兩碗'

"麵條製作簡單、食用方便，能加各種配菜輔料，營養豐富，既能當主食，又能喝湯吃菜，孩子們都喜歡。TIPS：吃麵條的好處每百克麵條含有8.3克蛋白質，還含有豐富的碳水化合物，能補充人體所需營養，增加孩子的免疫能力。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免...

麵條雞蛋生抽木耳香油鵪鶉蛋小白菜豆芽生薑掛麵萱草調味品胡蘿蔔香菇洋蔥不完美媽媽蛋餅 4月吃什麼蒜茸豆腐捲心菜打滷麵油菜雞蛋餅蔥油拌麵拌麵燜面荷包蛋花生 2019-08-31

'這種麵條比手擀麵好吃，兩手拉一拉就搞定，筋道爽滑，家人都愛吃'

"很多人愛吃拉麵，卻不會做。今天我就跟大家分享一種簡單的做法，簡單幾步就能搞定，無需加任何添加劑，家人都愛吃，一起來看看怎麼做的吧！用料：麵粉500g，鹽2g，水250g，油。做法：將500g麵粉倒入大碗中，加2g鹽，攪拌均勻。把250g水倒入麵粉碗內，攪拌一下，再用手揉...

麵條 2019-08-29

'在家煮的麵條不好吃？只要學會這幾招，味道口感不比麵館差'

"眾所周知，中國的麵食文化博大精深，其中，麵條就佔據了很大一部分。相信大家都非常喜歡吃麵條，尤其是北方的小夥伴，麵條就是主食，基本每一天都要吃。雖然都叫麵條，但如果細分的話，它就有非常多的品種和口味，每一個地方都有自己的特色。不知道小夥伴最喜歡吃什麼麵條呢？一般情況下，麵...

麵條掛麵生活奇葩說調味品 2019-08-24

'繼謝霆鋒的鋒味拌麵，舒淇也來賣麵條了！網友：是心死的味道'

"謝霆鋒從出道以來，雖然一直沒有遠離娛樂圈，但是卻嘗試了不同種身份、不同種人生。80後以為他是歌手，90後以為他是演員，而如今的00後，根深蒂固的認為，謝霆鋒應該是個高顏值的廚師吧！如今的謝霆鋒，已經把自己的全部精力投入到了烹飪事業中，從真人秀節目《十二道鋒味》開始，謝霆鋒...

謝霆鋒麵條十二道鋒味拌麵舒淇燜面臘腸上海歌手烹飪技巧韓國油潑辣子 2019-08-23

'日本大胃王連吃600碗麵條，看到碗後，網友：把我們當小孩兒耍呢'

"日本大胃王連吃600碗麵條，看到碗後，網友：把我們當小孩兒耍呢。對於現在的很多人來說，他們都是非常的喜歡現在的網絡時代的，畢竟我們都知道這種網絡時代確實是給我們帶來了很多的樂趣，因為我們可以足不出戶，只需要拿一個手機，就可以瞭解到全世界各地的消息以及新聞，當然對於這樣的一...

麵條日本美食新聞 2019-08-22

'吃麵條，最饞這吃法，一鍋兩個人吃得精光，味道正宗，超好吃'

"陝西的麵食細分起來，不下一百種，臊子面更是其中的經典。臊子面對關中地區的人們生活影響很大，無論喜事喪事、逢年過節、老人過壽、還是小孩滿月或是家裡來了親朋都離不開臊子面。今天陝西青鳥給大家分享臊子面的做法。用料土豆1個、胡蘿蔔1根、蒜薹1把、豆腐1塊肉臊子適量、香菜1把、韭...

麵條雞蛋打滷麵胡蘿蔔雞蛋餅豆腐辣椒 4月吃什麼花椒芫荽豆卜掛麵生抽陝西調味品 2019-08-21

'煮麵條到底用冷水還是熱水？如果你不懂，煮麵一定不好吃'

"麵條是我們經常吃的一種食物，不過有很多朋友表示，自己平時煮的面總不是那麼的完美，不是硬了就是軟了，吃到嘴裡一點都不彈，和麵館裡的比差遠了！其實煮麵雖然簡單，但是想要煮好可並不容易。很多人在煮麵條的時候可能都是直接冷水放麵條，這時候放面下去，水還需要很長一段時間才會開，等到...

麵條 2019-08-20

'煮麵條軟塌佗成一團？只需6個小技巧，麵條勁道爽滑，家人超愛吃'

"歡迎您來到“小廚大劉”的美食廚房。今天和大家分享的文章是“煮麵條，沸水下鍋是大錯特錯，加點料，麵條勁道爽滑，怎麼都不坨”。如果您喜歡我的文章，記得關注和分享喲！麵條是國人，特別是北方人的最愛。尤其是在我的老家陝西，大家一天至少要吃一頓麵條，否則覺得渾身都不自在。麵條的種...

麵條美食香油文章炸醬麵燴麵面片湯炒麵 2019-08-19

'別總吃麵條了，用大米粉自制米線，Q彈緊實零添加劑，健康又營養'

"別總吃麵條了，用大米粉自制米線，Q彈緊實零添加劑，健康又營養文/湘湘的廚房家中總在廚房忙碌的那個人，總是費盡心思，想方設法做一些可口的飯菜，家人的稱讚和光盤子行動，就是對她最大的支持。其實不僅是菜的樣式，主食同樣是值得去花心思做的。湘湘是湖南人，要說最愛的食物，就是那一碗...

米粉米線麵條小麥澱粉無筋麵粉雞蛋炒米粉美食辣椒小麥 2019-08-18

'給孩子做麵條，一天一碗不重樣，不愛吃麵的孩子一頓也能吃兩碗'

"出自原創：父母在線這天寒地凍的，又不知道給孩子吃啥了。孩子回到家，又冷又餓的時候，來碗熱乎乎的麵條吧，絕對讓孩子吃個底朝天，湯都不剩哦！麵條製作簡單、食用方便，能加各種配菜輔料，營養豐富，既能當主食，又能喝湯吃菜，孩子們都喜歡。TIPS：吃麵條的好處每百克麵條含有8.3克...

麵條生抽雞蛋木耳香油小白菜鵪鶉蛋胡蘿蔔萱草掛麵香菇豆芽生薑蒜茸洋蔥不完美媽媽調味品 4月吃什麼蛋餅捲心菜豆腐打滷麵油菜雞蛋餅蔥油拌麵拌麵燜面荷包蛋鼎邊糊 2019-08-10

'朱時茂帶吳京老婆逛菜場，賣麵條的老闆被他問蒙！網友表示真擔憂'

" 陳佩斯和朱時茂，可以稱得上是“小品第一人”，是他們創造和發揚了小品舞臺；當年他們的經典小品給我們帶來了很多的歡樂！近日，朱時茂參加某綜藝節目買菜時的片段引起網友的熱議。從節目上能夠得知，朱時茂為了招待自己的好朋友姜昆，特意去菜場買菜。面對菜市場裡各種各樣的商品，朱時茂...

朱時茂吳京麵條跳槽那些事兒春晚一起嗨謝楠春晚獨家記憶姜昆綜藝 2019-07-31

'自從學會面條這種做法，家人隔三差五點名要吃，次次都光盤'

"之前看了幾集嚮往的生活，被黃磊老師的美食圈了粉。我就仿製了幾款簡單快手的，除了蔥油拌麵，豬油拌飯，還有一款拌麵，就叫它黃磊拌麵好了！掛麵：2人份黃瓜絲兒、胡蘿蔔絲：適量蒜末，蔥花，辣椒麵，食用油生抽，香醋，雪碧，白芝麻，老乾媽，芝麻醬燒一鍋熱水，放入掛麵，重複加3次涼水直...

麵條掛麵拌麵蔥油拌麵老乾媽美食胡蘿蔔生抽芝麻雪碧芝麻醬蒜茸辣椒黃磊 2019-07-24

'涼拌麵魚的做法，口感勁道爽滑，比麵條更饞人，我能連吃3大碗'

"面魚，是北方人常吃的傳統麵食之一，它們主要的展現方式又分兩種，一種是用手直接搓出來的，另外一種必須藉助模具來製作，種類除了“小魚”以外，還會刻出各種小動物，後期還會塗抹上鮮豔的塗料，模樣栩栩如生，前者因外形酷似小魚，故而得名，它在甘陝地區非常的流行，今天我們向大家推薦的便...

麵條馬鈴薯泥芫荽醬油調味品蒜茸芝麻小吃 2019-07-22

'不喜歡吃菜的孩子，用蔬菜換著花樣給孩子做麵條好辦法，家的味道'

" 碎碎念：你的笑，是大海擁抱海島的笑，是星星跳躍浪花的笑，是椰樹遮掩椰果的笑。你笑著，使黑夜奔逃。——顧城《你笑了》今天用家裡的廚師機做的彩色麵條，非常的漂亮。這些彩色麵條全部是用蔬菜泥汁和的面，用了四種蔬菜：胡蘿蔔、菠菜、南瓜和紫薯，黑芝麻、火龍果，華麗麗的麵條，純...

麵條雞蛋火龍果南瓜蔬菜榨汁機芝麻菠菜胡蘿蔔不完美媽媽馬鈴薯泥黑芝麻糊冰箱椰子椰果美食 2019-07-18

煮麵條時，沸水直接下鍋就錯了，用一妙招，麵條勁道爽滑

在我們的飲食中，處處需要小技巧，才能做出與飯店相聘美的菜餚，其實越簡單的家常菜，越發需要技巧，煮麵條、蒸饅頭、煮餃子等等，只有將其中的技巧掌握到位，這樣才...

麵條雞蛋烹飪技巧拌麵梔子花溫暖冬至你好夏至生活奇葩說 2019-07-09

這家麵店用“軌道”送餐，一天賣600碗，80平日入近2萬！

Winshang引言廣州有一家不一樣的麵館！來源 | 職業餐飲網（ID：zycy168）作者 | 孫佳瑤它送餐不用服務員，用軌道，“嗖”一下面就到顧客眼前...

日本拉麵濃湯日本吃在四海八方裝修麵條設計軟硬天師跳槽那些事兒木耳家裝設計動漫餐飲廣州 2019-07-07

這主食皮薄餡大，6個能包1盆餡，不用發麵立馬做，是小時候的味道

灶臺在淺吟低唱，媽媽的味道依舊芬芳。感謝你與兔子一起探索、尋覓記憶中的美食，一起打撈那些曾經慢慢消失的味道……讓味蕾唱歌，讓舌尖綻放！美食有時候是一次又...

美食 4月吃什麼粉條雞蛋蝦皮麵條不完美媽媽香油醃菜生薑兔子蔬菜溫暖冬至 2019-07-04

糖尿病人用這3個方法吃麵條，餐後血糖會比較平穩

大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。糖尿病是一種非常常見的慢性病，它的可怕之處在於血糖高引起的併發症...

糖尿病麵條蔬菜蕎麥麵冠心病快餐今日頭條莜麥 2019-06-29

推薦中...

相關推薦

更多精彩