美味下飯的蘿蔔小鹹菜,比吃肉都香
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渭南桃花源
1/5 青蘿蔔洗淨,去頭去尾。
2/5 切厚片,片切厚條,上邊不要切斷,方便掛起來晾晒。
3/5 全部切完。
4/5 掛起來晾晒。
5/5 晒至快乾,拿下來撕成條,放盆裡倒開水浸泡,等蘿蔔條泡開後,攥幹水份蘿蔔條上放辣椒麵、花椒粉、白芝麻用熱油潑一下後再加鹽、生抽、味精揉勻即可。
2018-11-29

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