來撫遠必吃江魚，吃江魚必來這裡，撫遠這家江魚館貨真價實味道好

聰明驢爸爸

1/6 撫遠有兩江，兩江吃好魚，同時擁有黑龍江和烏蘇里江的撫遠，完全稱得上真正江魚扎堆的好地方。

2/6 不過，越是魚鄉，假魚越多，撫遠也不例外。假魚識別並不難，好魚一般都瘦，肥魚大多是飼料和化學添加物質餵養催生出來的。

3/6 不同的季節吃不同的魚，3月份的江魚完全沒有真的，因為這個時候根本打不上來江魚，只不過一般人不知道罷了，這個時候有的，也都是有心眼的人秋季的存貨，包括白魚、兔子魚、細鱗魚。這些冷凍魚需要用鋸拉開，吃多少用多少。

4/6 凍融的魚最好不要吃，反季的魚如果便宜，肯定是陷阱。不過，有時候街頭擺攤的還真有點好魚，這就要看你對魚的識別力怎樣了。儘管法羅和鯿花長的一樣，但價格差別可大了去了。

5/6 正兒八經的鰲花幾乎沒有超過1斤半的，這種最真的鰲花叫山鰲花。

6/6 懷頭吃魚肚才是最好的吃法，希望對你能有幫助。更多江魚祕密，請關注頭條號“聰明驢爸爸”瞭解。

2019-04-07