它是4月水果王，3塊錢一個，VC是蘋果的5倍，皮膚差的人要多吃！
世界萬物，唯愛與美食不可辜負。一日三餐，離不開柴米油鹽醬醋茶，吃什麼，怎麼吃？有困惑的親親們，是不是特別多！所以，精靈又來給大家分享美味又健康的食譜啦！陽春四月，說到這個季節最值得吃的水果，必須要把菠蘿排在前三位了，作為"熱帶水果之王"的菠蘿，它的營養尤其豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，其中以維生素C含量最高，每100克菠蘿就含有18毫克的維生素C，維生素C的抗氧化作用極強，用於美容養顏最佳，所以女人想要美，菠蘿可萬萬不能少；除此以外，它還有清熱解暑、生津止渴、利小便促消化的功效，是男女老少皆可食用的水果之一。
我們小區門口的超市旁邊，一到傍晚就有手推車或是小貨車拉著菠蘿出來賣，新鮮水靈，個頭很大，掛個手寫牌，10元3個（10元4個）。每每路過這一些攤位，那濃濃的勾人口水的菠蘿香氣讓我從不會放空，一次不買上一兜子都不罷休。雖然，它價格很便宜，但這剛剛好是它的季節，加上南方大量出產，所以不要看不上眼，人家可是寶貝呢。菠蘿，因為有一種叫" 菠蘿朊酶 " 的物質，它是一種過敏物質，會導致過敏反應，症狀有腹瀉，腹痛，嘔吐，頭昏，口舌發麻，全身發癢，嚴重會出現呼吸困難，休克等一系列過敏反應，鹽水可以破壞菠蘿朊酶的過敏物質，吃菠蘿的時候，一定要記得先用淡鹽水浸泡30分鐘左右哦。
對於菠蘿的吃法，除了榨汁，還能許多的吃法，可以入菜，也可以做甜品，更可以熬製果醬，長久封存它的美味。今天，給大家帶來一道甜品：菠蘿銀耳羹。銀耳，是平民燕窩的美稱，富含天然植物性膠質，是一味很溫和的滋補良藥，常期食用有滋陰潤肺，補氣和血，嫩膚美容等作用。用它來配搭時令的菠蘿煮成甜湯，不論是熱吃，還是冷吃，都特別的可口，更加重要的是它們的營養，可以讓你在食補中慢慢變美，還不需要花大價錢，是不是特開心呢。具體的方法分享給大家，想變美的快來試試吧~
原材料：銀耳1朵，菠蘿肉260克
配料：蔓越莓幹10克，老冰糖50克，精鹽5克
具體做法：
1：準備主要原材料。
2：銀耳用涼水浸泡2~3小時，剪掉底部的硬蒂，清洗乾淨後撕成小朵。
3：砂鍋中加入足量的過濾水，倒入銀耳，大火煮開後轉小時熬煮1.5小時。
4：菠蘿，剝皮後切小塊，用淡鹽水浸泡30分鐘左右，撈起待用。
5：再準備老冰糖和蔓越莓幹。
6：1.5小時後倒入泡好鹽水的菠蘿，煮約15分鐘。
7：加入老冰糖和蔓越莓幹。
8：接著煲煮5分鐘，老冰糖全部融化後，關火即可。
精靈碎碎念：
1：銀耳熬煮的時候，適當的翻一翻攪拌，更利於銀耳快速出膠。
2：菠蘿不易熬煮過久。
3：煮銀耳的鍋具，用砂鍋最佳，不要用金屬材質的鍋具。
