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大河報·大河客戶端記者 林輝 通訊員 丁翠翠
大河報·大河客戶端記者 林輝 通訊員 丁翠翠
“秋冬天氣乾燥，不妨吃點黑芝麻防燥又潤膚。”河南省中醫院健康體檢中心主任、副主任藥師劉永生介紹說，黑芝麻又稱黑脂麻、胡麻仁，性味甘、平，具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫髮、鬚髮早白、皮膚乾燥、大便祕結的中老年人食用。黑芝麻含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、維生素B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，有延緩衰老的作用。秋冬季天氣乾燥，可嘗試以下含有黑芝麻的食療方：
1.頭髮枯脫、早年白髮。取芝麻200克，何首烏200克共研細末，每日早晚各服15克。
2.乾咳少痰。取黑芝麻250克，冰糖100克，共搗爛，每次以開水沖服20克，早晚各一次。
3.高血壓。黑芝麻、醋、蜂蜜各35克，充分混勻，日服3次。
劉永生提醒，黑芝麻不宜大量攝取，過猶不及，可能導致脫髮。
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