冬天為什麼容易上火，如何去火？

這年頭火鍋、麻辣香鍋、燒烤遍地開花，誰都有牙齦腫痛、口腔潰瘍的時候，這時候是不是就想著要清熱下火？但你有沒有發現冬季上火很難治癒，吃了很多藥也不見效？那是因為你沒有對症下藥。

醫學中將“火”分為實火和虛火。所謂實火跟虛火，其實就是陽盛跟陰虛。顧名思義，一個是有餘，一個是不足。

醫師認為人體分陰陽，始終處於陰陽平衡之中，當陽有餘，而陰一般時，往往表現實熱的症狀，也就是實火；而陰不足，陽一般，往往表現為虛熱的症狀，也就是虛火。

實火和虛火的辨別方法

1看小便

小便色黃，氣味重，同時舌質紅，是實火；小便色淡、清，則說明體內有寒，是虛火。

2看大便

大便乾結、舌質紅為實火；大便乾結、舌質淡、舌苔白為虛火；大便稀軟或腹瀉，說明體內有寒，是虛火。

3看發燒

假如身材呈現發燒的病症，體溫超越37.5度，滿身炎熱、口渴，就是內熱大，是實火；假如發燒時，四肢舉動冰冷，身材乍寒乍熱，不想喝水，是體內有寒，是虛火。

只要是實火就好辦了，吃一些清熱解毒的藥就很容易降火，但現在，單純是實火的人很少，大多數人都是虛火。導致上火的原因有很多，以下幾個是較為常見的。

1攝入過多的熱性食物或補藥

辣椒是最具代表性的熱性食物，這就是我們吃火鍋、燒烤會上火的原因之一。有些人服用過多的補藥，如人蔘、阿膠等，補過頭了自然也會引起上火。

2鬱而化火

情緒不好，狂躁、煩悶也會導致上火，比如所願不遂，而出現牙齦腫痛等症狀表現的出現。

3作息不規律

由於“晝不精，夜不寐”而暗耗陰血，使得陽熱相對亢盛而出現上火的症狀表現。

4體內寒氣過重

《黃帝內經》裡記載：“今夫熱病者，皆傷寒之類也……人之傷於寒也，則為熱病。”這也就說明上火的根本原因在於體內寒氣過重。

治療實火的方法是清熱、降火的洩法，而治療虛火的方法是補法。

如何對付這煩人的上火問題？清熱降火可以一下這些食物。

金銀花

消炎清火

金銀花是中國傳統中藥材，號稱“藥鋪小神仙”，具有清熱解毒、抗菌消炎等功效，對很多的呼吸道感染、腮腺炎、溼疹等傳染性疾病有著良好的預防作用。經常喝金銀花飲，不僅能夠清新口氣，還能輕身延年。

豆芽

維生素含量高

豆芽含有豐富的蛋白質和維生素C，是非常好的美容食品。其他微量元素含量也很高，如黃豆芽富含維生素B2，可改善維生素B2缺乏症，適當食用有助於預防口角發炎。

黑豆芽富含鈣、磷、鐵、鉀等礦物，蠶豆芽有補鐵、鈣、鋅等功效。各類豆芽的食用方法和烹調方式較多，清炒涼拌都可，如黃豆芽炒肉、韭香豆芽雞絲、豌豆苗炒雞蛋等。

白蘿蔔

清熱解毒助消化

白蘿蔔屬於根莖類蔬菜，它的主要功效是潤肺化痰，利水通便。目前正值秋冬交際的時節，氣溫變化異常，容易引發感冒發熱，內火旺盛和便祕，常吃白蘿蔔能清熱解毒幫助消化，有益身體健康，俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。

雖然上火不是太大的事，但上火了也難受，為了預防上火，我們應當多喝水，適當地吃一些水果，保持健康的生活習慣，天乾物燥，別熬夜。