雞蛋和它一鍋燉，冬天最強的生髮藥！（脫髮、斑禿都管用）

上海復旦大學附屬醫院趙紫瓊教授

冬天是脫髮的高發季節。最近這段時間，很多患者都來諮詢：“趙主任，我這洗頭都都不敢洗了，頭髮本來就很少了，一洗又掉了很多！”

這種情況是很普遍的，很多患者為了治療脫髮，會口服和外用一些西藥類。很多西藥含有激素和抗生素，對脫髮會有一定的康復作用，但是對人們的血液、骨骼和消化系統都會有一定的負面影響，而且極具依賴性，一旦停用，就會引起反覆。

那麼脫髮該如何護理呢？其實很簡單。

食材：

何首烏100克、雞蛋2個、蔥、生薑、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。

做法：

1.將何首烏洗淨，切成長3.3釐米、寬1.6釐米的塊;

2.把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內加水適量，再放入蔥、生薑、食鹽、料酒等調料將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟；

3.將收取出用清水泡一下，將蛋殼剝去，再放入鋁鍋內煮2分鐘。

4.食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日1次

通過上述的做法，何首烏煲雞蛋就做成了。雖然是藥膳，但是它的功效可不小。雞蛋主要含蛋白質，維生素。何首烏含有大黃酚,大黃酸,及卵磷脂等.雞蛋煮何首烏對以精血虧虛的治療有了協同作用。

功效：

雞蛋煮何首烏可謂膳食，即能增加蓉養，又能增加對人體有害物質的排洩。可以達到益壽延年，烏髮的作用。何首烏味甘，澀，性微溫。歸肝腎經。生首烏味甘，苦，性平。

何首烏煲雞蛋補肝腎，益精血，抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、鬚髮早白、未老先衰、遺精、脫髮以及血虛便祕等症。最適於虛不受補的患者。

禁忌：

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

“藥食同源”！良好的膳食可以有效地緩解調理脫髮。中醫一向博大精深。對於脫髮，中醫方面又有什麼樣的成果呢？

祖國傳統中醫學認為脫髮的病因主要在腎，“腎藏精，主生殖，其華在發”、“發為血之餘”，認為腎為先天之本，頭髮為血液的產物。腎藏精，肝藏血，精血同源相互轉化，兩者缺一不可。若肝腎兩虛氣血不足，全身的血液循環就疲軟，無力將營養物質輸送到人體直立的最高處“頭頂”，頭上毛囊得不到滋養，漸漸萎縮，就會引起脫髮。同時，中醫治療脫髮的方式也就圍繞這些理論開展。下圖產品對治療脫髮就有很好的作用。

脫髮治療，貴在堅持。無論是藥食調理，還是康復治療，都應該保持平和的心態，不急不躁，才能達到預期的效果。希望所有的患者都能早日擺脫脫髮的困擾，找回自己的風采。