5款美味又營養的家常菜，這麼多總有你喜歡吃的，先收藏吧！

【蘿蔔魚丸湯】1.草魚洗淨去皮剔骨打成泥；2.姜.小蔥加水打成糊入肉泥順時針攪勻,加鹽.蛋清.澱粉順時針拌上勁；3.白蘿蔔挖球狀,炒鍋中入油,入薑片,再入魚骨略煎；4.二面微黃時入蓋過魚骨3CM的開水,煮開後入蘿蔔球,大火3min改中小火燉；5.蘿蔔透明後入魚肉泥丸子煮熟,入鹽,出鍋前撒蔥花即可。

【黃金鳳尾蝦】做法步驟：1）蝦清洗乾淨去蝦線、蝦頭、蝦殼。 2）再次洗淨，用黑胡椒粉、鹽、料酒醃製20分鐘。 3）一顆雞蛋打散(加少量料酒和白醋去腥)。4）醃製好的蝦均勻地裹上玉米澱粉，放入蛋液中，再放入麵包糠中。5）鍋中燒熱油，八成熱時把蝦丟進去，炸至金黃即可出控油出鍋。

【啤酒燜雞翅尖】1.將雞翅尖洗淨，用沸水焯至斷血水;2.鍋內加適油燒熱，放入八角、蒜頭、薑片爆香，放入雞翅，雙面煎香，加適量鹽、生抽、老抽、冰糖炒至上色;3.倒入啤酒浸住全部雞翅尖，大火煮沸後蓋上蓋子轉火慢慢燜;4.燜至汁收到差不多了。

【黑椒雞丁】1.雞腿肉洗淨切丁，加入糖，鹽，黑胡椒拌勻2.加入醬油和料酒，拌勻，醃30min3.鍋內放油，炒雞丁4.待雞丁基本變色，放入洋蔥，炒軟。

【牛蒡杞子燉母雞】雞剁成塊，用水衝淨血汙；牛蒡、枸杞子分別用水洗淨；鍋內放水，放在火上燒開，把洗好的雞塊焯一下水；焯好的雞塊及牛蒡、薑片放入燉盅內，加入水，放在火上燒開；撇去表面浮沫後，放入洗好枸杞子，蓋好蓋，用小火燉2小時左右；至雞塊熟爛時，放精鹽、味精，調好口味。