一款健康好吃的軟麵包送給大家——牛奶捲
最近做麵包有點上癮，前幾天看了有個人說他媳婦上了烘焙的道，停不下來的梗，我看到了只是偷偷笑了下，老公還專門發給我看了一下，說那就是他的心聲。 說實話，這...
在家做的寬麵條比外面買的好吃多了，哈乾淨
1.
400克麵粉和4克鹽。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
14.
把調好的姜醋汁的一半放在碗裡。（這是一份的量，一共可以做兩份）
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
14.
把調好的姜醋汁的一半放在碗裡。（這是一份的量，一共可以做兩份）
15.
撈出麵條，放入蔥末蒜末辣椒末。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
14.
把調好的姜醋汁的一半放在碗裡。（這是一份的量，一共可以做兩份）
15.
撈出麵條，放入蔥末蒜末辣椒末。
16.
鍋內放油，燒至九成熱。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
14.
把調好的姜醋汁的一半放在碗裡。（這是一份的量，一共可以做兩份）
15.
撈出麵條，放入蔥末蒜末辣椒末。
16.
鍋內放油，燒至九成熱。
17.
趁油如果喜歡熱倒在辣椒末上，發出滋滋的聲音。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
14.
把調好的姜醋汁的一半放在碗裡。（這是一份的量，一共可以做兩份）
15.
撈出麵條，放入蔥末蒜末辣椒末。
16.
鍋內放油，燒至九成熱。
17.
趁油如果喜歡熱倒在辣椒末上，發出滋滋的聲音。
18.
如果喜歡放入青菜，就在麵條出鍋前放入青菜，燙一下，和麵條一起撈出。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
14.
把調好的姜醋汁的一半放在碗裡。（這是一份的量，一共可以做兩份）
15.
撈出麵條，放入蔥末蒜末辣椒末。
16.
鍋內放油，燒至九成熱。
17.
趁油如果喜歡熱倒在辣椒末上，發出滋滋的聲音。
18.
如果喜歡放入青菜，就在麵條出鍋前放入青菜，燙一下，和麵條一起撈出。
19.
有青菜的油潑扯麵。
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
14.
把調好的姜醋汁的一半放在碗裡。（這是一份的量，一共可以做兩份）
15.
撈出麵條，放入蔥末蒜末辣椒末。
16.
鍋內放油，燒至九成熱。
17.
趁油如果喜歡熱倒在辣椒末上，發出滋滋的聲音。
18.
如果喜歡放入青菜，就在麵條出鍋前放入青菜，燙一下，和麵條一起撈出。
19.
有青菜的油潑扯麵。
20.
誘人的油潑扯麵就好了！
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
14.
把調好的姜醋汁的一半放在碗裡。（這是一份的量，一共可以做兩份）
15.
撈出麵條，放入蔥末蒜末辣椒末。
16.
鍋內放油，燒至九成熱。
17.
趁油如果喜歡熱倒在辣椒末上，發出滋滋的聲音。
18.
如果喜歡放入青菜，就在麵條出鍋前放入青菜，燙一下，和麵條一起撈出。
19.
有青菜的油潑扯麵。
20.
誘人的油潑扯麵就好了！
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
14.
把調好的姜醋汁的一半放在碗裡。（這是一份的量，一共可以做兩份）
15.
撈出麵條，放入蔥末蒜末辣椒末。
16.
鍋內放油，燒至九成熱。
17.
趁油如果喜歡熱倒在辣椒末上，發出滋滋的聲音。
18.
如果喜歡放入青菜，就在麵條出鍋前放入青菜，燙一下，和麵條一起撈出。
19.
有青菜的油潑扯麵。
20.
誘人的油潑扯麵就好了！
1.
400克麵粉和4克鹽。
2.
揉成光滑的麵糰。
3.
蓋上保鮮膜餳發一個小時。
4.
把餳好的面搓成長條。
5.
平分成12個小劑子。
6.
按扁劑子，抹上一層油。
7.
盤子裡也抹上一層薄薄的油，蓋上保鮮膜，再次餳發兩個小時。（最少也要半個小時）
8.
準備好蔥末蒜末辣椒末，生抽和醋調在一起。
9.
準備煮麵。
10.
把面片用手按平。
11.
用擀麵杖在面片中間使勁壓一下，壓出一個印。
12.
用手拖住面片兩頭，抖動面片，慢慢拉長。扯好從中間扯開分成兩條。
13.
一邊扯麵一邊煮。大約煮三分鐘就熟了。
14.
把調好的姜醋汁的一半放在碗裡。（這是一份的量，一共可以做兩份）
15.
撈出麵條，放入蔥末蒜末辣椒末。
16.
鍋內放油，燒至九成熱。
17.
趁油如果喜歡熱倒在辣椒末上，發出滋滋的聲音。
18.
如果喜歡放入青菜，就在麵條出鍋前放入青菜，燙一下，和麵條一起撈出。
19.
有青菜的油潑扯麵。
20.
誘人的油潑扯麵就好了！
烹飪技巧
麵糰餳發的時間越長越好，更勁道！不易扯斷。
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