'尹玉翠和她收藏的月餅模具'

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青海新聞網·青海新聞客戶端訊 中秋吃月餅,是我國民間的傳統習俗。如今的月餅製作越來越趨向於機器化生產,純手工製作的月餅漸漸淡出了人們的視野,過去製作月餅的模具逐步轉變為人們手中的收藏品。9月11日,西海都市報社區記者和城中區飲馬街街道辦事處東大街社區工作人員一同來到觀門街54號院,66歲的樓長尹玉翠展示了她20多年來收藏的月餅模具,講述了她的中秋溫情故事。

尹玉翠說,過去,每到八月十五,自制月餅是一些人家中不可缺少的,製作月餅的模子當然也成為家中不可缺少的工具。如今,家中製作月餅的場景早已離我們遠去,做月餅的模具更是很少有人見過。

做月餅的模具長啥樣?尹玉翠從家中的櫃子裡拿出來,記者看到她收藏的月餅模型以木質為主,有半斤重的、也有一斤和二兩重的,形狀多為圓形,也有正方形、橢圓形、蓮花形、桃形等。在傳統習俗中,嫦娥、玉兔、吳剛、桂樹成為中秋節的象徵,春蘭、夏荷、秋菊、冬梅為題材的花卉紋飾,“福”“祿”“壽”“禧”等文字紋飾,龍、兔、猴、麒麟、蝙蝠等瑞獸紋飾則表達了人們祈求吉祥如意、追求美好生活的願望。“製作月餅的各類模具傳承了上千年的中秋文化,在精緻的花紋圖案裡,雕刻著人們的企盼和祝福。”尹玉翠說。

尹玉翠告訴記者,這些月餅模型有一部分是父親留下的,還有一部分是多年前從老家帶來的。尹玉翠的父親是一名麵點師傅,以前家中過中秋節時,她的父親就會拿著模具為孩子們製作手工月餅,那個時候家中的條件不好,能吃到父親做的月餅,就是兒時最美好的回憶。長大後,尹玉翠也成為了一名麵點師,父親去世後,她把父親的月餅模具珍藏了起來,每當過中秋節時,她依然會給孩子和老伴兒做月餅吃。

退休之後,尹玉翠當了一名義務樓長,10多年來,她每天都為居民和樓院的事情奔波,現如今,尹玉翠住的院子已經發生了很大變化,每到中秋節,她也會和鄰居、社區工作人員一同過節。

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