萬水千山總是晴，求個關注行不行！
肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。能補血怪不得土匪要夫人學會這道菜，現在這道菜已留傳民間。
土匪豬肝，一定有很多人都喜歡吃它吧。看名字就知道它的主要原料就是豬肝，所以在營養價值這方面是完全不用擔心的，而且口感也比較細膩，讓人回味無窮。想知道豬肝的做法大全以及豬肝怎麼做好吃嗎？那就一起來看看吧。
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食材準備 ：豬肝 ，姜，蒜頭，蒜苗，乾紅辣椒，豆豉 ，蔥，生粉 ，鹽，雞精。
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食材準備 ：豬肝 ，姜，蒜頭，蒜苗，乾紅辣椒，豆豉 ，蔥，生粉 ，鹽，雞精。
做法 ：
1、豬肝先縱開幾片浸泡洗淨衝淋去血水再切成5mm左右的片，用白酒生粉抓勻醃漬；
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做法 ：
1、豬肝先縱開幾片浸泡洗淨衝淋去血水再切成5mm左右的片，用白酒生粉抓勻醃漬；
2、幹辣椒切大段，姜和蒜拍扁。蒜苗用刀斜切成約1釐米的段；
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食材準備 ：豬肝 ，姜，蒜頭，蒜苗，乾紅辣椒，豆豉 ，蔥，生粉 ，鹽，雞精。
做法 ：
1、豬肝先縱開幾片浸泡洗淨衝淋去血水再切成5mm左右的片，用白酒生粉抓勻醃漬；
2、幹辣椒切大段，姜和蒜拍扁。蒜苗用刀斜切成約1釐米的段；
3、鐵鍋燒熱倒足量菜籽油，待油燒到冒煙把幹辣椒蔥薑蒜豆豉丟進鍋，爆的辣香豉香四溢，滑入豬肝快速翻炒 ；
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食材準備 ：豬肝 ，姜，蒜頭，蒜苗，乾紅辣椒，豆豉 ，蔥，生粉 ，鹽，雞精。
做法 ：
1、豬肝先縱開幾片浸泡洗淨衝淋去血水再切成5mm左右的片，用白酒生粉抓勻醃漬；
2、幹辣椒切大段，姜和蒜拍扁。蒜苗用刀斜切成約1釐米的段；
3、鐵鍋燒熱倒足量菜籽油，待油燒到冒煙把幹辣椒蔥薑蒜豆豉丟進鍋，爆的辣香豉香四溢，滑入豬肝快速翻炒 ；
4、加些許白酒，翻火入鍋，待豬肝邊緣焦香，快抓青蒜苗扔進鍋裡，起鍋盛出。
小貼士：
豬肝要炒的嫩，大火快速滑炒是關鍵。最好是能趁熱吃！
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土匪豬肝，一定有很多人都喜歡吃它吧。看名字就知道它的主要原料就是豬肝，所以在營養價值這方面是完全不用擔心的，而且口感也比較細膩，讓人回味無窮。想知道豬肝的做法大全以及豬肝怎麼做好吃嗎？那就一起來看看吧。
食材準備 ：豬肝 ，姜，蒜頭，蒜苗，乾紅辣椒，豆豉 ，蔥，生粉 ，鹽，雞精。
做法 ：
1、豬肝先縱開幾片浸泡洗淨衝淋去血水再切成5mm左右的片，用白酒生粉抓勻醃漬；
2、幹辣椒切大段，姜和蒜拍扁。蒜苗用刀斜切成約1釐米的段；
3、鐵鍋燒熱倒足量菜籽油，待油燒到冒煙把幹辣椒蔥薑蒜豆豉丟進鍋，爆的辣香豉香四溢，滑入豬肝快速翻炒 ；
4、加些許白酒，翻火入鍋，待豬肝邊緣焦香，快抓青蒜苗扔進鍋裡，起鍋盛出。
小貼士：
豬肝要炒的嫩，大火快速滑炒是關鍵。最好是能趁熱吃！
結語：以上就是為您介紹的土匪豬肝，你們都瞭解了吧。這對於喜歡吃豬肝的人來說，真的是極好的。看了上面說的豬肝的做法大全以及豬肝怎麼做好吃，感興趣的就去試著做一做吧。