茫茫棗園連天碧,串串瓊珠接地紅。
沾化冬棗,產於濱州沾化境內。傳言中:此果,自明朝年間即被奉為宮廷貢品。因皮薄肉脆、細嫩多汁,營養豐富,素有“百果之冠”的美譽。
一口咬下去,嘎嘣脆,酸甜可口,營養豐富,哎呀,真是饞人!
(無時無刻不在吃的二丫姐)
說起冬棗,自然是咱們山東沾化的冬棗最有名,正常情況下,沾化冬棗在每年十月份中上旬上市。但現在,有些冬棗九月份就開始上市了......
原來除了沾化冬棗,陝西大荔縣和河北黃驊市也有大面積的冬棗種植區,那三個產地的冬棗有什麼不同呢?記者隨機買了四份冬棗,拿著這些樣品,記者找到冬棗專家李老師。
沾化冬棗專家 李福友
你這些一看就是大棚種植的
不愧是行家,一眼就看出來記者拿去的四份冬棗是大棚種植的,可要分辨這幾份冬棗的產地,李老師也直言:這個真心不容易啊!
李老師說了,山東當地的冬棗樹,全都是後期嫁接的,而陝西那邊的冬棗樹,很大一部分也是山東移植過去的。總結來說是什麼呢,同宗同源,對的,都是同宗同源。沾化冬棗研究所裡的這棵老冬棗樹,正是冬棗界的嫡祖。大田裡的冬棗樹都是嫁接的,這棵老樹的樹根樹幹樹冠都是冬棗。
雖然已經三百多歲了,但這棵冬棗樹至今仍然枝繁葉茂,老當益壯,每年都能結二三百斤棗,作為冬棗嫡祖樹,山東和陝西境內的大部分冬棗樹,都是它的後代。這就是活著的老祖宗啊,厲害了,老樹~
也就是說,山東和陝西雖相距千里,在同樣的管理條件下,冬棗的口味是相差不大的。只不過,因為地域不同,在同等條件下,陝西那邊的冬棗比沾化的冬棗早成熟半個月,真正的沾化冬棗,都是十月份成熟。
又長見識啦~
本文小編 任天真
不管哪裡的冬棗
好吃就是好冬棗
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