摘要：又是一個說“爛”了的裂果話題，但是今天在陝西渭南看到此果園，不禁心顫，如第一幅圖所示，單果穗裂果率90%以上，全園發病果穗也在80%左右，白色紙袋上多數有“尿袋”現象；
又是一個說“爛”了的裂果話題，但是今天在陝西渭南看到此果園，不禁心顫，如第一幅圖所示，單果穗裂果率90%以上，全園發病果穗也在80%左右，白色紙袋上多數有“尿袋”現象；近5個月的辛苦即將付諸東流！心酸~~~
下面一起來扒扒裂果
一、裂果形式
葡萄果粒開裂方式 來源：《葡萄品種資源裂果性狀調查與分析|王旭旭》
1、肩裂
肩裂，來源：《葡萄裂果原因分析及對策丨申公安》
2、腰裂、果臍裂（發生品種：紅提）
圖中1是果臍環裂，圖中2是腰裂
3、龜裂（發生品種：巨峰）
果粒上發生龜裂
二、裂果發生原因
一般來說，肩部環裂多發生在果蒂部位，其主要原因由於前期氮肥使用過多；果臍部和果腰部發生裂果主要由於水分供給不平衡，過幹突遇大水或者鈣肥不足，直接導致裂果；關於第三種龜裂，這種很少見，去年在山東巨峰上偶遇，在這裡也跪求大咖告知原因！
1、其實裂果的原因很多，內部因素、外部因素等等
果粒解剖示意圖
①內部因素（果粒結構）
根據果粒內部結構來說葡萄在成熟過程中，果皮會逐漸變薄，但皮下細胞數目在升高，出現內部生長壓高於外部承受能力的情況，從而發生裂果，這也是裂果的本質原因。
不同的葡萄品種，果肉質地的軟硬程度，果皮和果肉細胞壁的厚度不同；細胞的大小、排列、分佈方式及原果膠和纖維素的含量不同，固其抗擠壓、抗裂果的能力差異也較大。
一般來說，果粒排列緊密，果皮薄而脆的品種如維多利亞、巨峰等，易裂果。
2、外部因素（原因太多）
缺鈣，鈣肥使用不足，導致細胞壁柔韌度不足；水分供給不勻，過幹、過溼導致果肉吸水，膨壓過大，裂果；氮肥過重導致很容易因枝條的快速生長使鈣流失，引起裂果；膨大劑不科學使用，盲目塗粒大；大串葡萄，粒擠粒，擠裂了；催紅藥又是盲目使用，導致果皮抗逆性差，裂果；套袋前，蟲害或者其他機械傷口，導致果皮木栓化，裂果；另外還包括土壤通透性、葉果比等等原因都會裂果；
幼果至幼果膨大期“花媳婦”危害，套袋前未及時疏粒，直接造成後期裂果
3、個人見解
通俗來說，裂果的主要原因就是果皮不行，外部擠壓（果穗緊湊）、內部膨壓（果肉吸水長的快）、缺鈣（果皮柔韌性不行）、機械傷口（都有傷口了，還不裂果）···
三、裂果解決辦法
很多人會說從綜合因素考慮，土壤調節、水分平衡、鈣肥使用（葉面噴霧和根部追施）、合理使用膨大劑等等，這些都是可以有效的改善和減少裂果現象，但是這裡我想說的是，有些果農朋友會“好了傷疤忘了痛”，明年還是一如既往；
但是碰到裂果，需要及時採取措施；
1、檢查、梳果；每天及時去園區查看，如有發現裂果，請及時疏除果粒，以免後期整個果穗發生酸腐、尿袋；
2、控制水分供給，讓土壤相對持水率保持在60%左右，（即地表下10一15公分的土壤手捏能成團7）。
3、如遇乾旱嚴重情況，有條件下，請在傍晚或夜晚，小水慢澆，可以供葡萄吸收，讓果肉吸水會有個循序漸進的過程，而不是乾旱太久，猛遇大水，“葡萄一下子喝太多水，肯定會裂果”；
4、副梢保留，可以有效減少果粒水分和氮肥的供給；
5、葡萄果實周圍葉片噴施降低膨果壓和提高果皮韌性的化控制劑，比如葉面鈣、脫落酸、6BA、NAA等；
6、嘗試一些市面推的防裂果的產品，減少裂果造成的損失；
這裡也拋磚引玉，由於水分供給導致的裂果，發生裂果時，如果及時疏去裂果，好的果粒是否會發生裂果？？？
四、案例分析
剛開始裂果圖片拍攝於渭南下吉鎮某園區，嚴重程度如上文所述，究其原因，個人分析如下：
1、天氣原因
都知道渭南前不久持續高溫、乾旱近20天，突然一場大雨、而且地裡有剛走過大水的現象，內部膨壓過大，造成裂果；
2、鈣肥使用
據說該果園前期未根部追施鈣肥，僅葉面噴施，相比下，拜訪周邊幾位農戶，凡前期使用過鈣肥的，裂果現象均較輕；
3、膨大劑原因
這裡聲明下，圖片中果粒並未算太大，而且使用同樣膨大劑的果園，裂果發生較輕，這裡原因不好確認；
由於該區域管理模式幾近相同，其他相關因素應也是可以排除，小編個人更傾向於前兩者，而且其裂果症狀也與文中二部分裂果方式類似。
備註：本文中部分內容摘自《葡萄裂果嚴重，我們應當怎麼辦？丨肖宏波》