中醫認為，“腎為先天之本”，而“脾胃為後天之本”。古人非常重視脾的地位，脾在五行之中屬土，有“載物”“生髮萬物”的性質，那胃掌管飲食消化、吸收，以及傳輸營養、水分等過程，以供人體生命活動的各個組織器官所需，所以用“後天之本”來形容恰到好處。
脾和胃都是消化食物的主要臟腑，二者相互關聯，構成表裡。胃主受納，脾主運化，一同完成消化吸收、運輸營養物質的任務。胃主降，水谷才得下行，利於消化；脾主升，水谷精微才可輸布全身。
人為了維持生命活動，需要每天攝入一定量的水，但是由於各種原因，尤其是負責運化水液的功能出了些問題，容易產生不正常的水，我們也可以稱其為病水、壞水，這些水即為我們所說的水飲。水飲發生位置會有不同，表現出來的症狀也不同。水飲在表，我們可能會覺得身體沉重，水腫；水飲在裡，則表現為愛拉肚子；胃中有水飲，則可能表現為心悸，胃中嘵當嘵當的；水飲上走，可能會導致頭暈，氣短等；裡面水多，可能表現為頭暈高血壓；水飲停在四肢關節，可能表現為關節疼痛難愈；水飲與熱結合，可能表現為溼熱、痰熱；水飲和寒結合，即我們平時所說的寒飲、寒溼。
俗話說得好：“十人九胃病。”此話為醫學大家李東垣說的，他曾寫過一本傳世醫學名著《脾胃論》，就是在強調多數人都有脾胃問題。根據我多年的臨床經驗，脾胃問題多為虛寒所致，虛寒的脾胃通常會兼夾水飲，因為脾胃主運化水液，功能不好容易出現病水、壞水。此時要用到枳術湯來幫忙。
枳術湯只有積實和白朮兩味藥，源於張仲景的《金匱要略》，取權實15克，白朮10克，加人150毫升水進行煎汁，汁熬到剩下一半時即可。再用同樣的方法熬一遍，將兩次熬得的汁混在一起，每天早晚各飲一次，每次飲50~60毫升即可。
枳術湯雖然只有兩味藥，卻是治療水飲結於心下的良方。方劑之中的枳實大於白朮一倍，行氣散結除飲，白朮量小於枳實一倍，健脾利水，用於因實而致的脾虛。兩藥一消一補，攻補兼施，互相為用，而消大於補為其特點。傳統氣機為一升一降，符合脾升胃降生理特性。歷代醫家皆選此方治療胃脘痛、痞滿，療效甚好。臨床實踐證明，發現此方可用在水飲、食積結於心下影響脾失健運的胃脘痛、痞滿證，對於多數慢性胃炎，胃十二指腸潰瘍、胃腸功能紊亂、胃下垂、便祕等症均有很好的效果。
記得有一次，我和老公一起去旅遊，可能是水土不服，晚飯過後。老公開始肚子發脹、胃裡泛酸、口中時不時地翻上一股氣兒來。仔細一想，此症剛好符合了枳術湯特點。於是，我將隨身帶過來的中藥按方為老公熬了一碗，一劑下肚，症狀消失一大半。
然而，枳術湯並非僅僅針對簡單的水土不服出現狀況，它可以說是個萬能方。張仲景以枳術湯為主方，配伍其他藥方，得眾多方藥。枳術湯主要用來治水飲停於心下導致的“心下堅，大如盤，邊如旋盤”，如果伴隨著腹脹痞滿，則配伍厚朴大黃；如果伴隨著胸悶痛，則配伍薤白栝樓實；如果伴隨著腹痛，則配伍白芍。而且，以枳術湯為主衍生出了非常多的加減方。
枳術湯除了能夠治胃病，日本醫家湯本求真認為此方還可治療肝腹水。因為肝硬化導致脾腫大時，心下也能夠出現心下痞堅如盤。總之，無論是胃的病變還是肝病變，都離不開“水飲所作”。與現代醫學結合起來看，積實行氣，也就是促進胃腸蠕動，增強胃排空，減緩胃瀦留為中藥胃腸動力劑。白朮可以將瀦留在組織間液、腹腔、胃腸腔等體腔中的多餘水分“拉入”血管中，之後通過腎臟排出體外。
過年過節的時候，滿桌子好吃好喝，腸胃不適也就成了常有的事兒，尤其對於老人、小孩等腸胃功能較弱的人來說，容易患腹脹、噁心、納果、大便祕結、噯氣酸腐、肚腹脹熱等症，通常情況下，推薦大家熬些消食化積粥來喝，比如取大米100克，茶葉6克，將大米淘淨後放到鍋內，倒入適量清水，再將茶葉放到沸水沖泡6分鐘，取出茶葉汁倒在鍋內，和大米共煮成粥即可。對於飲食不節導致的食積，還可服食山楂片或用午時茶隨湯溫服等，操作方便，還可健脾消食、理氣和胃。效果，可以採用枳術湯。
