肝臟既是身體的造血器官，又是解毒器官，對人體的重要性不言而喻。一旦肝臟功能受到損傷，一來營養無法保證，二來毒素不能排出，長久下去，就會導致身體出現各種問題甚至危及生命。
因此，人人都希望有一顆好肝，只要聽說哪種東西能保肝養肝，大家肯定趨之若鶩，但市面上的藥物成分複雜，若是使用不當，一些號稱能養肝的藥，反倒會傷肝。
她補肝補成肝衰竭？這究竟是怎麼回事？
62歲的李女士聽說中藥何首烏可以養肝，還能讓白髮變黑，她便從市場上買了很多，自己回家煮水喝。她這樣喝了幾個月後，不僅沒見頭髮變黑，反而開始噁心、嘔吐，再仔細觀察，全身的皮膚都開始發黃，又找不到原因，只好去醫院檢查。
可檢查結果讓醫生嚇了一跳：她居然已經是“急性肝衰竭”了。而她渾身發黃也正是因為肝衰竭引發黃疸導致的。之後，經過近3個月的血漿、血製品治療，基本等於換了一次血後，李女士才康復出院。
醫生通過診斷後告訴李女士，她“急性肝衰竭”的原因正是因為服用何首烏。可李女士就不明白了，何首烏明明是養肝生血的中藥，為什麼反倒吃出了肝衰竭？其實，這不是何首烏的錯，而是吃藥的人不懂中藥。
首先，大家需要清楚，能養肝的何首烏，必須是經過專業炮製的。而經過炮製過後的何首烏叫制首烏，制首烏經炮製之後毒性消失，補益作用增加，這個時候中醫才會用它來治療肝血虛引起的諸多問題，包括頭髮早白、眼睛乾澀、筋骨痠軟等。
李女士直接從市場買的生何首烏，沒經過正規炮製，仍然有毒性。雖然她是煮熟了之後吃的，但普通的蒸煮並不能去掉生何首烏的毒性，因此，她才養肝不成反傷肝。
肝臟不是能解毒嗎？
為什麼沒能解掉何首烏的毒性呢？
肝臟雖然可以解毒，但它卻很“脆弱”。李女士長期食用何首烏，讓肝臟一直處在高負荷運轉狀態，她的肝臟自然就容易受到損傷。在我們身邊，像李女士這樣“吃錯藥”的情況還真不少。
最近的統計顯示，藥物性肝損傷是現階段人群中，最常見又最嚴重的藥物不良反應。我國急性藥物性肝損傷，佔到急性肝損傷住院比例的20%，很多人都是因為抱著養肝的初衷，卻不規範地使用具有肝毒性的藥物，最終導致肝損傷。
據統計顯示，我國因中藥引起的藥物性肝損傷佔到23%，有養肝“盛名”的何首烏就是其中典例。而這，不是何首烏不好，而是人們服用得不規範。還有一個例子就是土三七，土三七因為有毒性，所以只是外用藥，但人們常把它和能活血的三七混淆。不少人因為誤服，而吃出了肝損傷。
最好的養肝方法是讓肝臟休息
那麼怎樣才能更好地養肝呢？這就得從肝臟的解毒功能說起。肝臟是身體最大的解毒器官，我們吃進去的藥物和食物都要經過肝臟淨化之後，再將營養送入血液中。
只要我們吃東西，不管這個東西是什麼成分，都要過肝臟這一關，從這個角度上說，你吃得越多，肝臟的負荷就越大。而我們在服用藥物時，因為各種藥物藥性繁雜，肝臟的解毒成本往往要比消化食物高得多，最終導致肝臟受損，這也正是“是藥三分毒”的緣由。
很多人用藥不以為意，平時有點小病小痛也一把一把藥物，但他們不知道，這種不看藥性，隨便吃藥的習慣，正在一點點剝奪他們的未來。
很多癌症患者身上的癌細胞對化療都很敏感，只要經過化療，這些患者所患上的癌症是很有希望治癒的。但當他們找到正規醫院，準備接受化療時，卻發現肝臟已經受到損傷，耐受不了化療的副作用了。
而這個肝損傷，往往是因為他們之前亂吃藥、濫用偏方祕方，被不瞭解的藥物傷了肝導致的，這也最終使他們失去治療的機會。從這個意義上說，無論是健康的人還是病人，如果想保肝，最簡單的辦法就是不亂吃藥。必須服藥時，要先了解清楚藥物的毒副作用，仔細衡量藥效和解決副作用的投入產出比，因為只有保住了肝功能，才保住了未來的治療機會。
除了能解毒，肝臟還是人體最大的血庫。我們的任何運動，包括走路、跑步，也包括器官消化食物、呼吸氧氣，這些都需要血液供應，而這些血液都是肝在提供。如果長期超負荷運動，肝臟就會疲於供血，久而久之就要傷肝。過去肝炎比現在高發，除了衛生條件不好之外，人們的勞動強度大，肝臟必須不斷地供血，也是傷肝的原因。
也正因為肝臟的特殊性，肝病人的調養也和其他疾病患者不同。像糖尿病甚至腫瘤病人，只要肝功能正常，醫生都會囑咐稍微運動，散散步，唯獨肝炎或者肝硬化病人，醫生會囑咐臥床靜養。通過臥床靜養能夠減少肌肉運動時的用血，病人臥床時最好將腳抬高15公分，這樣做是為了讓腿上的血液迴流到肝臟，給已經“累壞了”的肝臟“自我輸血”，以這種方式保肝。
“脂肪肝”殺人無聲
除了藥物導致的肝損傷外，還有一種肝病，也在危及人們身體健康，那就是“脂肪肝”。隨著人們生活條件的改善，肥胖高發，脂肪性肝病已成為我國第一大慢性肝病。雖然“脂肪肝”不是肝癌，只是脂肪，但如果不能得到及時有效的治療，“脂肪肝”患者最終也會走向肝衰竭的結局。
一位體重200多斤、84歲高齡的老爺子，因肚子脹得像個皮球，輾轉來到大醫院就診。硬朗的他平日沒有不適，很少生病，沒有慢性肝炎，也不飲酒。但經CT檢查，他已患有嚴重的肝硬化了，鼓脹的肚子裡全是腹水。
沒有肝炎為什麼會有腹水？癥結就是脂肪肝。他的肝臟細胞全被脂肪細胞代替了，失去了正常的功能，雖然不是肝癌，但卻有了肝癌一樣的症狀。後來，經腹水濃縮超濾回輸，排出5000多毫升腹水，老爺子才出院。
都發展成肝硬化了，為什麼病人自己還沒感覺？因為肝臟是沉默的器官，它不像腸胃，病了會通過嘔吐、疼痛、腹瀉提醒你；也不像肺，病了會出現咳嗽、發熱、胸悶、胸痛等症狀；肝臟就像是一個要強的孩子，有什麼問題Ta都只會沉默地自我調節。
再加上肝臟有強大的代償能力，肝損傷一部分時，肝臟可以通過自己的代償仍舊保證正常的肝功能。所以，很多患者直到肝硬化發生了，腹水形成了，甚至嘔血、昏迷了，才知道脂肪肝早已悄悄在傷害身體。
目前，我國普通成人脂肪肝的患病率約為25.2%。50歲以前，男性患病率高於女性，之後女性的患病率增長迅速，高於男性，而他們大多是肥胖者。此外，瘦人中的脂肪肝患病率也高達10%以上，這與過度減肥，肌肉減少有關，因為線粒體主要存在在肌肉中，肌肉過少會影響線粒體的功能。
而線粒體就是脂肪的“燃燒場”，沒地方燃燒的脂肪，就會堆積在肝上，就成了脂肪肝，若不及時治療，直到肝細胞被脂肪細胞擠掉就會真的造成肝損傷。
肝病是無聲的病症，前期很少能通過症狀發現，建議40歲以上的人群可以每年體檢一次，防患於未然。如果大家要服藥養肝，也不要隨便吃，更不能自己給自己開藥。不管是使用藥物或者停藥都應該在諮詢醫生後完成，以避免出現不必要的毒副作用和反彈，影響身體健康。
採用適度運動加上科學休息的方法來養肝，除此之外再適量補充溫白開或者蜂蜜水幫助身體排毒，這樣堅持下來，就能讓肝臟變得更健康。