'每天捕撈上千噸，價格卻一天比一天貴，又是中秋套路惹的禍？'

“秋風起，蟹腳癢”，每年到這個時節，不僅是農作物豐收的季節，也是各種水產品、海產品豐收的季節，作為秋季最為受歡迎、最應季的一種美食，蟹類絕對佔一席，如大閘蟹、河蟹、梭子蟹等，不過在這些蟹類當中，梭子蟹算比較特殊的一類了，因為它是海產品，並不像大閘蟹、河蟹那樣是水產品。

梭子蟹的外形相當奇特，它兩頭尖中間寬，形似一個梭子，故而得名，另外在它甲殼中央有三個突起，所以又被稱作“三疣梭子蟹”，而在民間梭子蟹被稱作槍蟹、海螃蟹、海蟹等。

喜歡吃螃蟹的朋友都知道，大閘蟹以蟹黃多而聞名，但是大閘蟹若是與梭子蟹比起來，那則是小巫見大巫了。

梭子蟹是我國最大的一種蟹類，其蟹黃蟹肉自然多，而且它的蟹黃蟹肉不僅多，其肉質還非常細嫩，膏似凝脂，味道鮮美。尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色豔味香，食之別有風味，因而久負盛名。

其實梭子蟹早在我國古代的時候就很有名了，清代的李贄就曾讚美道“蟹鮮而肥，甘而膩，白似玉而貴似金，已造色香味三者之極，更無一物可以上之”。

而唐代大詩人白居易也曾賦詩道“陸珍熊掌爛，海味蟹螯鹹”，將梭子蟹與熊掌相提並論了，故而早在古代的時候，梭子蟹就被譽為“蟹中黃金”。

不過梭子蟹雖然在古代被列為珍品，但是現在隨著養殖技術越來越好，梭子蟹的產量也是非常高的。

就拿這段時間來說，各個梭子蟹養殖地區都迎來的了豐收，如遼寧、河北、天津、山東、江蘇、福建等產地，每天捕撈至少300噸，加起來的話一天也能捕撈上千噸了。然而即便是如此，梭子蟹在這段時間的價格依舊居高不下，甚至還一天比一天貴，很多人都抱怨說漁民們賣的太貴了吃不起，這難道又是中秋套路惹的禍嗎？

並且也諮詢了不少養殖梭子蟹的農民朋友，瞭解到其實他們也不賺錢。首先，漁民們看似產量很大，收穫很豐厚，其實每天捕撈要花去大量的人力、物力，這些可都是錢。其次，由於產量很大，供應充足，收購商可選擇的餘地很多，於是在不同漁民之間壓價，反正不收購你的也能收購別人的，所以很多漁民為了把梭子蟹銷出去，只能以低價賣給收購商了。

至於價格一天比一天貴，則是因為臨近中秋和國慶，很多地方的商家利用節日做活動，來太高價格。有朋友告訴筆者，半月前他們那裡才25元一斤，上週漲到了35元一斤，這馬上要中秋了，又漲到了50元一斤。

這一天一個價，還是越漲越貴的那種，難怪很多人都抱怨吃不起呢，只不過錯怪了漁民，因為雖然確實是中秋套路惹的禍，但是漁民卻背鍋了。筆者個人覺得，若是直接建立起一個漁民直達消費者的銷售鏈的話，相信不僅漁民可以賺到錢，消費者也能以一個滿意的價格吃到梭子蟹了。

各位朋友，你們那裡的梭子蟹在這段時間漲價了嗎？你們對於這種事情是如何看待的呢？歡迎留言交流，說說你的看法哦！