'中秋臨近 大閘蟹漲價了 有品牌商一天賣出650萬元蟹券 同比增長超八成'

作為中國人最看重的三大節日（中秋、端午和春節）之一，每年的中秋節都是人們走親訪友、閤家團聚的好日子。除了月餅，即將上市的大閘蟹是消費者最喜歡的禮品之一。

可是，中秋臨近、大閘蟹即將上市的時候，卻傳來一個讓不少吃貨心碎的消息：大閘蟹漲價了！

大閘蟹禮券近日調價

近日，杭州一知名大閘蟹品牌的一紙漲價通知，在朋友圈迅速擴散：“介於9月10日現貨上市及蟹券進入銷售後期，同時總部蟹券庫存已基本告罄，門店及銷售渠道從2019年9月4日0點起正式調價。”

之前最低打到4.4折的大閘蟹蟹券，現在最低也要5.8折了。

9月3日，王氏大閘蟹創始人王志強證實了調價的消息：“以4兩公蟹、3兩母蟹各4只的經典套餐為例，今年蟹券剛開售的時候，大客戶的實際交易價是550元，9月1日的價格是700元，9月4日之後要漲到900元。”

王志強說，越臨近中秋，大閘蟹價格越高，折扣越少，其實是一種商業常態，也是鼓勵消費者提前下單購買。不過，像今年漲幅這麼大，這麼早就開始漲，還是很少見的。

“稀缺”致大閘蟹身價上漲

王志強認為，蟹券銷售，一定程度上能夠體現整個經濟大環境的態勢。經濟大環境持續向好，會反饋到蟹券銷量的持續走高上。從今年的預售情況來看，蟹券銷售非常火爆，部分規格的蟹券已經售罄。就在前幾天，杭州的十多家直營店單天銷售業績達到了650萬元，而去年這個數字最高值是350萬元，同比增長超過八成。

此外，以往大閘蟹都是農曆九月才成熟的，然而由於今年中秋節較往年早了半個月左右，再加上江浙一帶前段時間剛遭遇了利奇馬臺風肆虐，大閘蟹能否趕上今年“中秋檔期”呢？“9月上旬，能在餐桌上看到大閘蟹，已經是非常稀罕的事情了。”王志強說。今年蟹少，大閘蟹簡直就像明前龍井一樣稀缺。

他表示，一方面，人們對大閘蟹的需求更大了，另一方面今年中秋節來得早，大部分大閘蟹還沒準備好，這樣的情況下大閘蟹身價上漲成了必然。

陽澄湖大閘蟹錯過今年“中秋檔”

“秋風起，蟹腳肥”，到了中秋節又該吃大閘蟹了，不過今年中秋比往年早了半個月左右，而陽澄湖大閘蟹要在節後才開捕，因此確定趕不上今年“中秋檔期”了。

9月4日上午，金山一家農貿市場內，水產攤位上各類水產種類豐富，但唯獨螃蟹寥寥無幾，陽澄湖大閘蟹更是難覓蹤影。

有攤主表示，現在市場上基本沒有陽澄湖大閘蟹，因為蟹還在“養膘中”而上市出售的，大閘蟹都是冒牌的。現在出售的蟹以塘蟹、稻田蟹為主，都是稻田裡養的或者塘裡的。

記者走訪多個攤位，其中一家攤位的一角，零星擺放著一些“六月黃”；“六月黃”個頭不大，在2兩左右。吃不著大閘蟹，市民也只能買點六月黃或者梭子蟹，聊勝於無。

有市民表示，現在看不到（大閘蟹）就買點六月黃吃點就可以了，現在海鮮也多了，不一定要吃大閘蟹。好的沒有，就吃點梭子蟹之類的。

據攤主介紹，今年陽澄湖大閘蟹定在9月23日開捕，確定趕不上中秋節了。不過，中秋市場的大閘蟹也並不會缺貨，預計中秋節前後，江蘇、山東一帶的大閘蟹即將開湖，紛紛搶佔市場，豐富市民餐桌。 （綜 合）