無“棗”不成藥與膳:4個紅棗健康搭配,中醫也推薦

紅棗是一種對身體非常有好處的食物,大眾對紅棗的普遍印象大概就是能夠補血益氣了吧。但其實,如果紅棗跟其他食物進行搭配的話,除了補血這個功效之外,還會額外具有其他好處的,一起來看看紅棗都有哪些健康營養的搭配吧。

無“棗”不成藥與膳:4個紅棗健康搭配,中醫也推薦

1、紅棗+桂圓

紅棗跟桂圓一起熬成湯或者泡茶的話,除了能夠補血益氣,還有祛寒除溼的作用。如果在冬季經常手腳冰冷沒辦法捂熱的人的話,就可以嘗試一下這種搭配,長期堅持下去,手腳冰冷的情況就會有所改善的。

2、紅棗+百合+蓮子

有躁鬱不安、心神不寧等症狀的人, 可取適量的百合、蓮子、紅棗和小米共煮粥喝, 具有安神助眠的作用。

3、紅棗+銀耳

唐代盂詵所著的《必效方》記載:“將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯喝可以止咳潤肺。”將紅棗和銀耳在一起煮,不僅能夠滋陰潤肺,還能起到一定的護膚效果,在冬季食用的話效果會更加好的。

4、紅棗+木耳

紅棗蒸木耳具有駐顏祛斑的作用。具體方法是:將紅棗、木耳泡發後,與少量冰糖, 一同放入碗內, 加適量水、上籠屜蒸約1小時便可食用。

無“棗”不成藥與膳:4個紅棗健康搭配,中醫也推薦

以上就是關於紅棗的一些健康搭配,紅棗雖好,但其實也有很多人是不適合吃紅棗的,尤其是以下3類人群:

首先是經常上火的人。經常上火的人是不適合食用紅棗的,因為這類人群體質是偏熱的,恰恰相反,紅棗是屬於溫補性的食物,如果經常食用紅棗的話上火的症狀會更加嚴重,可能還會出現咽喉、牙齦腫痛的現象。

其次是糖尿病患者。糖尿病患者在血糖不穩定的時候也是嚴禁食用紅棗的,因為紅棗中含有大量糖分,糖尿病人如果食用了紅棗的話可能會因為糖分攝入過多而加重病情,因此要多加註意一下。

無“棗”不成藥與膳:4個紅棗健康搭配,中醫也推薦

最後是感冒發燒的人。這類人群在患病的時候,體內的風寒和風熱之邪此時正旺盛,如果再繼續食用紅棗的話,感冒發燒的症狀就很難減輕。同時如果在服用退燒藥的期間食用紅棗的話,會在體內形成不溶性的複合體,這樣對藥物的吸收也是不利的。

以上就是關於紅棗的一些搭配情況以及食用禁忌的人群,看完這些,不知道你對紅棗是不是有了一個更深的認識了呢?

參考資料:

1.《紅棗吃法不同功效不同》,安全與健康,2015年04期.

2.鄧玉霞,《無棗不成藥與膳》,中醫健康養生,2017年04期.

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