'20年前山西打月餅,讓人直流口水,這樣的場面太難見了'

"

以前,快到中秋節的時候

不少山西人家都會自己打月餅吃

隨著社會發展

買月餅方便多了

但是手工月餅的味道

讓人難忘...

"

以前,快到中秋節的時候

不少山西人家都會自己打月餅吃

隨著社會發展

買月餅方便多了

但是手工月餅的味道

讓人難忘...

20年前山西打月餅,讓人直流口水,這樣的場面太難見了

跟隨小編來看一下

傳統月餅製作流程吧...

和麵

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以前,快到中秋節的時候

不少山西人家都會自己打月餅吃

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和麵

20年前山西打月餅,讓人直流口水,這樣的場面太難見了

制月餅餡

可以有花生、葡萄乾等各種乾果!

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以前,快到中秋節的時候

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這個青紅絲可是一個

承載了不少人的記憶...

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包餡兒


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模壓

想弄成什麼形狀的

你得買什麼樣的模具

以前的農村

農婦都以擁有好幾件模具為榮


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以前,快到中秋節的時候

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剛成型的月餅

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出爐

剛出爐的月餅都是很好吃的...


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剛出爐的月餅都是很好吃的...


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手工月餅不僅花紋多樣

形狀也是有很多種

而且

人們做出的不同形狀的月餅

都有不同的寓意


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形狀也是有很多種

而且

人們做出的不同形狀的月餅

都有不同的寓意


20年前山西打月餅,讓人直流口水,這樣的場面太難見了


團圓餅

供過月亮後

要切開全家分著吃

寓意中秋節團團圓圓


"

以前,快到中秋節的時候

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形狀也是有很多種

而且

人們做出的不同形狀的月餅

都有不同的寓意


20年前山西打月餅,讓人直流口水,這樣的場面太難見了


團圓餅

供過月亮後

要切開全家分著吃

寓意中秋節團團圓圓


20年前山西打月餅,讓人直流口水,這樣的場面太難見了


月牙兒

一般是中秋節那天女士專享

暗指女性溫柔、善良、賢惠

"

以前,快到中秋節的時候

不少山西人家都會自己打月餅吃

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但是手工月餅的味道

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形狀也是有很多種

而且

人們做出的不同形狀的月餅

都有不同的寓意


20年前山西打月餅,讓人直流口水,這樣的場面太難見了


團圓餅

供過月亮後

要切開全家分著吃

寓意中秋節團團圓圓


20年前山西打月餅,讓人直流口水,這樣的場面太難見了


月牙兒

一般是中秋節那天女士專享

暗指女性溫柔、善良、賢惠

20年前山西打月餅,讓人直流口水,這樣的場面太難見了

葫蘆形

這個則是男士專享

象徵男子沉穩、剛毅、頂天立地

"

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這個則是男士專享

象徵男子沉穩、剛毅、頂天立地

20年前山西打月餅,讓人直流口水,這樣的場面太難見了

沒想到吃個月餅,都有這麼多說法

老祖宗留下的節日,真是充滿寓意

八月十五快到了

不要只是給家人帶去買的月餅

不妨回家和家裡人一起打幾塊月餅

那才是最好吃的

不是麼?


"

以前,快到中秋節的時候

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八月十五快到了

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不妨回家和家裡人一起打幾塊月餅

那才是最好吃的

不是麼?


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