香菜在我國的地位可謂是有著明顯的兩極分化，愛的人趨之若鶩，不愛的人恨之入骨。但單從營養價值來看香菜的確是個好東西，不管你愛吃不愛吃今天就一起了看看香菜的好處。
首先，香菜性溫味甘，含有維生素C，胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，鈣，磷，鐵以及蘋果酸鉀。香菜中的維生素C含量比其他蔬菜都要高，食用7到10克香菜就能補充人體所需的維生素C含量。
其次，香菜中的胡蘿蔔素含量豐富，能夠起到保護眼睛，呼吸道，泌尿道，腸胃黏膜的作用，有效防止病毒細菌感染，從而提高機體免疫力。
另外，香菜中的維生素C和鉀具有擴張血管，降血脂，降血壓和膽固醇，軟化血管的作用。
你喜歡吃香菜嗎？有經常吃嗎？它的好處多多哦！
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