10歲兒童查出尿酸高?營養師:除了啤酒,還有1種水會導致痛風

營養學 痛風 蜂蜜 飲食健康 水果 爆炸營養課堂 2018-12-06

提起痛風,很多人能想到的就是嘌呤攝入過多。可是,最近有位朋友說,家裡的小孩才10歲,居然查出來尿酸高,這又是為什麼呢?

10歲兒童查出尿酸高?營養師:除了啤酒,還有1種水會導致痛風

原來是因為朋友家的小孩喜歡喝果汁,就天天拿果汁當水喝了,其中的甜蜜的糖——果糖造成了高尿酸症。那麼我們今天就來聊聊這甜蜜的糖為啥會帶來高尿酸症,增加痛風風險。

10歲兒童查出尿酸高?營養師:除了啤酒,還有1種水會導致痛風

一、高尿酸是什麼?

高尿酸是人體內有一種叫做嘌呤的物質因為代謝的紊亂,導致血液中的尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,而體內尿酸的生成量與排洩量幾乎是一樣的。

尿酸的生成三分之一來源於攝入的食物,三分之二來源於機體的自行合成。尿酸的排洩則是三分之一從腸道排出,三分之二從腎臟排出。所以只要這四種途徑有一個發生紊亂,就會出現高尿酸症,進而帶來痛風的風險。

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二、果糖是什麼?

果糖是我們日常生活中常用的一種單糖,在我們的身邊,果糖主要是存在於蜂蜜和水果中,並且果糖是甜度最高的一種單糖,能夠與葡萄糖結合在一起形成蔗糖。

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三、果糖為什麼是痛風的罪魁禍首呢?

果糖會造成痛風的緣由就是將尿酸形成和代謝的途徑有關。首先果糖進入人體後,經過分解會直接生成尿酸,造成尿酸增多。

其次是果糖攝入過多會發生胰島素抵抗,形成過多的脂肪在體內堆積,經過代謝,也是會使得尿酸增多。

最後一個原因是攝入過多的果糖,還會使得腎尿酸的排洩減少,促進內源性尿酸的合成。如此一來,就知道為啥將果汁代替水喝會帶來這樣的慢性疾病了。

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四、如何避免攝入過多果糖呢?

1、不要將果汁當水喝:

水果是含有果糖豐富的食物,鮮榨果汁往往是眾多水果一起榨的汁,果糖含量特別高,用它來當水喝,長期飲用,則會使得尿酸越來越多,進而造成高尿酸症。

有研究表明,每天喝兩杯橙汁的婦女,會使得患痛風的風險增加2.4倍。每天吃300g左右的水果,而不是喝果汁!

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2、蜂蜜雖好,要適量:

蜂蜜雖然有一些良好的健康效益,但是果糖的含量也是尤其高,能夠達到70%左右,所以不能每天吃一大勺蜂蜜,能夠吃一點點或者隔斷時間吃點即可,才能減少果糖攝入,避免尿酸增多。

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3、甜品雖然緩解情緒,也要少:

蛋糕、餅乾、布朗尼等等,都是含有果糖含量較高的食物,雖然不開心的時候吃上它們,能夠緩解不好的情緒,但是請注意不要過多攝入,否則也會尿酸增高。

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各位朋友,你身邊有痛風患者嗎?你還知道哪些痛風患者不能多吃的食物嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的生活經驗。

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