乙肝患者確切的說法是乙肝病毒攜帶者並且正在發病，表現出肝臟在受損狀態，僅僅是乙肝病毒攜帶者不能稱為乙肝患者。絕大多數乙肝患者在肝功能穩定、病毒不復制的情況下可以結婚、生育，對方應該注射乙肝疫苗併產生保護性抗體，女性乙肝患者尤其要注意預防母嬰傳播。對於症狀嚴重、肝功能明顯異常的慢性患者，應積極治療，尤其是對肝火旺盛要實時預防。下面為大家介紹四款飲食來擺脫肝火旺盛！
1、豬膽綠豆粉
豬膽汁120克，綠豆粉80克。拌勻晾乾研末，每服6克，1日2次。用於頭脹耳鳴、躁擾不清、氣粗息高、聲出口開、昏厥已過、肝火熾盛、脈弦數等症狀。
2、苦菊拌莧菜
苦菊、莧菜各250克。苦菊、莧菜放入鍋內用熱水焯一下，然後放在盤中加鹽、蒜等調料即可食用，每日2次。苦菊嫩綠，微苦，能抗菌、解熱、明目；莧菜清熱、降火，兩菜同食即有清心祛火。
3、芹菜粥
新鮮芹菜60克，粳米100克，鹽適量。新鮮芹菜切碎，和粳米一起放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。平肝清熱、止咳、健胃、降壓降脂。
4、炒南瓜藤
南瓜藤，蒜，朝天椒，鹽，胡椒粉各適量。南瓜藤入肝、胃、肺經。主治肺癆低熱，肝胃氣痛，月經不調，火眼赤痛，水火燙傷。情緒與肝火旺的關係極為密切，不良的情緒刺激會導致肝臟損害，而肝臟損害又會加重情緒失衡。這樣一來，就變成了惡性循環。
肝火旺在中醫學中稱肝火上升，雖然這種症狀不怎麼嚴重但是會讓人感到很不舒服的，所以要想從根本上改善肝火旺的情況，必須學會自主調節情緒，用寬容、平和、樂觀的心態對待周遭的人和事，積極應對人生逆境困苦。除此之外，形成良好的生活起居習慣也很重要。中醫認為，晚間11點到次日凌晨1點為肝臟工作的時間，如果這個時間不睡覺，就會使其工作負荷過大，久而久之，損害肝臟，引起肝火旺的症狀。
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