北京中醫藥大學教授、主任醫師 翁維健 在80歲那年依然體格康健。從外觀上就顯而易見，他的皮膚就像年輕人那樣紅潤光潔，一個老年斑都沒有。身板硬朗、氣色紅潤，每年體檢血壓、血糖都正常，連老年男性常見的前列腺增生都與他無緣。
雖然翁維健現已仙逝，但可以說，翁老不僅活出了高壽，也很高質量。
在健康圈中有這樣一段傳言：
明白人：關注健康，儲蓄健康，平安到80歲。
普通人：漠視健康，隨心所欲，帶病到70歲。
糊塗人：透支健康，疾病早來，早衰早亡 。
而恰恰翁老就是這樣一個“明白人”，他認為：如果人們像追求財富那樣追求健康，投入同樣多的精力和財力，就一定能擁有健康的身體。
翁老從40多歲開始就特別注重養生。我們簡單總結了8條養生經：
1. 一天吃30種食物
現在生活條件好了，很多老年人也經常大魚大肉，吃生猛海鮮。但這並不是好事。
食物要豐富多樣，什麼都吃一點，最好每天能吃夠30種雜食，營養才能平衡。健康的飲食習慣應該是葷素搭配，以素為主。
“谷肉果菜，食養盡之”，“食飲有節，謹和五味”。
▼ 記住“4、3、3”三字原則：
4：即每日吃谷、豆、薯、芋等糧食約佔四成；:
3：蔬菜水果約佔三成；
3：肉、蛋、奶、水產品和油脂等類食物約佔三成。
▼另外，還要飲水約1800毫升。
吃的時候要有所節制，不能因為味道好，喜歡吃，就不加節制。每一餐都吃七成飽，讓自己有飢餓感。
2. 最普通的食材賽過人蔘燕窩
“人蔘、燕窩的作用並不見得比薏米神奇，”作為養生專家，翁維健及學生廣泛查閱歷代醫藥典籍，尋找所謂延壽、不老等藥方。最後所得也不過是極為普通的食藥材，如粳米、大麥、黑豆、蓮子、枸杞子、當歸等。
這裡面有很多粗糧。吃粗糧，主要是為了獲得其中豐富的膳食纖維，對於預防便祕、高血脂、肥胖症等非常有好處。
比如：
紅小豆的膳食纖維含量是7.7%，
玉米麵的膳食纖維含量是5.6%，
莜麥面的膳食纖維含量是4.6%，
薏米的膳食纖維含量是2.0%，
小米的膳食纖維含量是1.6%。
一般來說，豆類比米類的膳食纖維含量高，即豆類是粗糧中的“粗糧”，“米”類是粗糧中的“細糧”。
我自己的體會是，老年人和胃腸功能減弱的人，最好是‘粗糧細糧搭配食用’，腸胃好接受，也容易長期堅持。
3. 吃飯要像“羊吃草”
老年人的消化功能下降，吃飯的時候應少量多餐，可以採取“羊吃草”的辦法，一天吃6頓，每次都少量。
做到這一點可能會有一點困難，比如應酬飯局，一不小心肉類食物就吃多了，那麼在接下來的一兩天就應該吃得寡淡一點，來點白粥小菜，讓自己吸收的營養儘量達到動態平衡。
4. 每天行走1小時
人老先老腳，腳底有20多個穴位，要經常刺激。每隔兩個小時，最少就要起來活動一次，保持經絡通暢。每天行走1個小時是好的。
如果你是個大忙人，建議根據自己情況，把體育鍛煉化整為零。為了身體健康，要儘量利用站著和走動的機會，上下樓的機會更不能放過。
5. 不管什麼季節，都要睡前泡腳
不過什麼季節，都要堅持睡前熱水泡腳15分鐘，可將“大黃”敲碎，用紗布包好。
6. 一盆冷水是一個游泳池
他說一盆冷水就是一個游泳池，能起到類似游泳的好處。他洗臉時先吸一大口氣，然後把臉浸在冷水裡，慢慢地吐氣，儘可能延長吐氣的時間，漸漸地呼吸會越來越長，肺功能會越來越強，精神自然就越來越好。
他洗臉先用熱毛巾輕輕地燙燙臉，再用冷水洗臉，這既利於保養皮膚，又能讓人一下子精神起來。
7. 早睡早起很重要，犯困了隨時睡一覺
早睡早起很重要，足夠的睡眠時間讓人精神充沛。如果工作忙，睡眠時間可以是零零星星的，只要順其自然，犯困了隨時睡一覺，讓自己的身體得到休息和放鬆。
8. 活的愉快很重要，別總盯著物質！
社會上有人發財，有人下崗，境遇不同，差別很大。如果眼睛只盯著發財，想要大房子，想開好車子，吃飯下館子，慾望太高，物質要求太強，心理落差就越大，久而久之就容易造成人體陰陽失衡、氣血不調而生病。
因此，要經常與家人、朋友交流，正確分析和看待這些問題，學會知足常樂，順其自然。心平氣和了，病則無以生之。
翁維健：
“一般人主要有兩個追求，一是長命百歲，二是鴻運當頭，概括地說，就是追求好命好運。有些人一開始錢不多，也就是運不好，通過艱苦努力，掙了很多錢，算是有了好遠。但是因為忙於工作，身體透支，可能健康沒有了，也就是命不好了，這也不符合好命好運的要求。”
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