幹祖望，臨床60多年，執教40多年，從事醫療專業寫作50多年，享年104歲。著有《名醫名方錄》、《尤氏喉科》、《孫思邈評傳》、《幹祖望醫話》等9部專著。

出生於1912年9月的幹祖望，是全國著名老中醫、江蘇省中醫院耳鼻喉科創始人。

他一生酷愛書籍，人稱“四書”老人——讀書、藏書、教書、寫書。現今已經98歲高齡的幹祖望，雖聽力下降，只能靠文字交流，但仍頭腦清晰，思維敏捷，視物清楚，還看書看報寫文章、批改論文。

他曾說過：“上班上至90歲，壽年100歲。”這個願望現在已成事實。幹老說，他能高壽，祕訣就在於他的八字養生法。今天把長壽祕訣分享給大家。

八字養生祕訣：童心、蟻食、龜欲、猴行

一、童心

有些老人一旦步入花甲之年，就對周圍事物缺乏興趣，漠不關心，足不出戶，不願意與社會交流，從早到晚悶在家中。

幹祖望總結的第一條經驗是，老人一定要保持兒童一樣的心態，無憂無慮，生氣勃勃，對周圍的事物保持一種好奇心，這樣能使人保持樂觀、開朗的情緒，也是防病健身、延年益壽的首要條件。

二、蟻食

蟻食有兩個內涵：一是像螞蟻那樣，飲少食微，即吃得少；二是像螞蟻一樣，什麼都吃一點，即吃得雜。

由於到了老年，消化系統功能減弱，幹祖望認為在飲食上要學會蟻食。

三、龜欲

烏龜以其壽命長，被奉為祥瑞的象徵。對人來說，值得借鑑的是它與世無爭的胸襟和一無所求的淡泊。在大是大非面前絕不能做縮頭烏龜，但對一般問題，當學烏龜，以靜制動，以不變應萬變。

幹祖望認為，這一招是老年人最難學到手的。因為人老了，脾氣性格會發生一定的改變，容易與別人計較，一點小事都愛爭吵，所以應在學習忍讓上多花工夫。

四、猴行

猴子是思想方面反應敏捷、行動方面活潑輕快，終日無片刻之息地具有朝氣與活力的動物。

老人上了年紀一般喜靜不喜動，這是一個大忌，所以幹祖望認為老人應當要像猴子一樣善於運動，喜歡運動。

華佗創造的“五禽戲”中就有猴戲一節：攀物自懸，伸縮卷體，活動自如。通過猴行，能使身體各部位保持靈活，減緩衰老的進程。但活動一定要在身體的適應範圍之內，不能過於劇烈。

長壽的幹老與他的八字養生妙法分不開，所有人都可以借鑑。除了這養生八字訣，還有以下7點大家也可以做到哦~

1、除喝酒外，少吃涼菜

在古代，人們吃到涼菜，一定是下酒用的，因為無論白酒、黃酒都是溫熱之物，有涼菜相伴，正好中和。現代人吃涼菜成了習慣，在我看來都是不健康的，不利於腸胃。

2、不吃苦瓜炒雞蛋

中國人的確有愛吃雞蛋的傳統，早上煮雞蛋，中午西紅柿炒蛋，晚上苦瓜炒蛋。苦瓜性寒，雞蛋也是寒涼之物，這兩者加在一起，非常嚴重，在我看來就是毒藥。

3、早餐尊崇傳統，白粥、油條或者煎雞蛋

吃什麼健康，很多人抨擊油條不健康，是垃圾食品，我覺得食物本身沒有錯，關鍵在於適度，白粥、油條、小菜，是中國人的傳統，吃著舒服。煮雞蛋寒冷，我是不吃的，油煎一下就中和了，所以我是吃煎雞蛋的。

4、飲食有節

道家有個觀點，人這一輩子，吃的飯是有定數的，早吃多吃你就早完蛋，慢慢吃悠著點，你就能活長久。所以我絕對不暴飲暴食。

5、早晨不餓時吃雞蛋牛奶，那是毒藥

很多人問我吃什麼有益健康，我說吃什麼不重要，怎麼吃、什麼時候吃是關鍵。不飢不餓時不吃，哪怕到了吃飯的時候，外界的時鐘不重要，自己的生物鐘重要。

人們勸吃早餐沒人關心早起是不是餓。如果頭天晚上吃的還沒消化，一點食慾都沒有的人，又塞進牛奶雞蛋，那不就是毒藥嗎？餓而不飢應該吃點點心，三口就行，飢而不餓的時候，就要去看醫生，調節情緒。

6、大量喝水，嚴重的還會傷腎

不知道從什麼時候起，出現了所謂的健康理念，就是一天喝八杯水。說法是多喝水可以排毒，還可以沖刷大腸什麼的。其實，這樣喝水，非常傷腎，嚴重的還會造成腎虛，憋不住尿。喝水要小口，三口即止，留有餘地，方便消化吸收，現代人光圖快，灌水牛飲，結果導致胃中存積大量冷水，不是尿岀去就是存下來，沒法成為體液。

喝水的學問還在於不喝淡水，淡水副作用就是利尿，淡水穿腸子過，體液無處留。所以古人要在淡水中加上苦味的茶葉，在吃西瓜時加入微量鹽，目的就是防止津液流失。

7、喝凍水、凍飲料，危害很大

冷飲喝到胃裡，就要靠胃的熱氣，把它溫到跟人體一樣的溫度36.5℃，日積月累，胃受不了，肺也受牽連。

有人喜歡在吃飯之前先來杯凍飲料，那就完了，等你吃飯的時候，任你吃多少，任你吃到撐，都會沒感覺，時間長了，你就會變胖。在不知不覺中，各種疾病就會隨著肥胖一起找上門了。

如果我們都能做到以上，也能和大師一樣長壽健康哦~

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